เพาะเห็ดนางฟ้า
โดย : นายติ๊บ วงศ์เหล็ก วันที่ : 2017-03-01-09:17:41ที่อยู่ : บ้านเลขที่ 9 หมู่ที่ 3 ต.ทุ่งกล้วย อ.ภูซาง
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เนื่องจากปัจจุบันนี้ประเทศไทยของเรากำลังประสบกับปัญหาข้าวยากหมากแพง ทำให้ประชาชนหลายคนต้องมีความเป็นอยู่อย่างยากลำบาก แต่สิ่งหนึ่งที่ช่วยให้คนไทยทุกคนนั้นหลุดพ้นจากความยากลำบาก คือ เศรษฐกิจพอเพียง กลุ่มของข้าพเจ้าได้น้อมนำเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ โดยการเริ่มปลูกพืชผักสวนครัวไว้บริโภค เมื่อการบริโภคเพียงพอเเล้ว จีงอยากหารายได้เสริมจึงได้ศึกษาหาองค์ความรู้เกี่ยวกับการเพาะเห็ดนางฟ้า เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว สร้างอาชีพให้กับคนในชุมชน
วัตถุประสงค์ ->
เพื่อให้เกิดการรวมกลุ่ม สามารถประกอบอาชีพมีรายได้ลดรายจ่ายได้อย่างต่อเนื่อง
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1. ขี้เลื่อยไม้ยางพารำแห้ง
2. รำละเอียด
3. ปูนขาว
4. ยิบซั่ม
5. ดีเกลือ
6. น้ำ
อุปกรณ์ ->
1.เชื้อเห็ดนางฟ้า
2.เชื้อราข้าวเจ้า
3.เชื้อราข้าวโพด
4.ปูนขาวและดีเกลือ
5.ขี้เลื้อย
6.ถังนึ่ง
7.บัวรดน้ำ
8.คอพลาสติกสำเร็จรูป
9.กระดาษหนังสือพิมพ์,แอลกอฮอล์,ตะเกียงแอลกอฮอล์
กระบวนการ/ขั้นตอน->
1. เตรียมโรงเรือน
2. การจัดวางก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้าในโรงเรือน
3. วัสดุเพาะ และสารอาหาร
ข้อพึงระวัง ->
เห็ดนางฟ้ามีคุณสมบัติทางกลิ่น ที่ดึงดูดโรคและแมลงศัตรูเห็ดได้เป็นอย่างดี ดังนั้นจึงมีโรคและแมลงหลายชนิด รบกวนหลายชนิดด้วยกัน คื
1. หนูและแมลงสาบ กำจัดโดยยาเบื่อหรือกับดัก
2. ไร ตัวไรจะดูดกินน้ำเลี้ยงระยะก้อนเชื้อและดอกเห็ดให้ผลผลิตลดลง ไรจะระบาดเมื่อมีความชื้นในโรงเรือนต่ำ
3. แมลงหวี่ จะเกิดกับดอกเห็ดที่มีอายุมาก แมลงหวี่จะมาตอมและวางไข่ และขยายพันธุ์ ควรย้ายก้อน เชื้อเหล่านั้นออกจากโรงเรือนและทำลาย
4. โรคจุดเหลือง เกิดกับดอกเห็ดที่มีอายุมาก ที่ตกค้างจากการเก็บ หรือเพราะน้ำที่รดนั้นสกปรก
5. ราเมือก ลักษณะเป็นสีเหลือง กลิ่นคาวจัด สามารถระบาดโดยสปอร์ได้ ควรป้องกันโดยเอาก้อนเชื่อที่หมดอายุแล้ว และเศษวัสดุในโรงเรือนออกอย่าให้หมักหมม การป้องกันที่ดีที่สุด คือ รักษาความสะอาด เมื่อพบสิ่งผิดปกติให้รีบทำลาย อย่าใช้สารเคมีในการ ฆ่าเชื้อโรคและแมลงให้ใช้แสงแดดและพักโรงเรือน