การทำแคบหมู
โดย : นางเกษวรางค์ สวนหม้อ วันที่ : 2017-08-10-09:41:09ที่อยู่ : 77 ม.6 ต.สระ อ.เชียงม่วน
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เนื่องจากที่ผ่านมาประชาชนในหมู่บ้านส่วนใหญ่ในหมู่บ้านประกอบอาชีพเกษตรกรรมเป็นหลัก เมื่อหมดฤดูเก็บเกี่ยว ก็ว่างงาน ไม่มีอาชีพเสริม ไม่มีรายได้ให้กับครอบครัวจึงคิดที่จะทำแคบหมูเป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวเนื่องจากแม่บ้านมีความรู้และฝีมือในด้านนี้อยู่แล้ว
วัตถุประสงค์ ->
สร้างงานสร้างอาชีพและรายได้ให้ประชาชนในพื้นที่ตามแนวทางสัมมาชีพชุมชน
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1.หนังหมู
2. น้ำมันปาล์ม
3.เกลือป่น
4.ซีอิ้วขาว
อุปกรณ์ ->
1.กระชอน
2.กระทะ
3.กะละมัง
4.ถาด
5.ถุงพลาสติก
6.ตะกร้า
กระบวนการ/ขั้นตอน->
ข้อพึงระวัง ->