ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากที่ผ่านมาประชาชนในหมู่บ้านส่วนใหญ่ในหมู่บ้านประกอบอาชีพเกษตรกรรมเป็นหลัก เมื่อหมดฤดูเก็บเกี่ยว ก็ว่างงาน ไม่มีอาชีพเสริม ไม่มีรายได้ให้กับครอบครัวจึงคิดที่จะทำปลาดุกร้าเป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวเนื่องจากแม่บ้านมีความรู้และฝีมือในด้านนี้อยู่แล้ว

วัตถุประสงค์ ->

ให้กับสร้างงานสร้างอาชีพและรายได้ประชาชนในพื้นที่ตามแนวทางสัมมาชีพชุมชน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.ปลาดุก

2.เกลือป่น

3.น้ำตาลทรายแดง

ให้กับสร้างงานสร้างอาชีพและรายได้ประชาชนในพื้นที่ตามแนวทางสัมมาชีพชุมชน

อุปกรณ์ ->

1.กะละมัง

2.เครื่องซีลสูญญากาศ

3.กระดาษซับมัน

4.ถุงพลาสติก

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->