ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากที่ผ่านมาประชาชนในหมู่บ้านส่วนใหญ่ในหมู่บ้านประกอบอาชีพเกษตรกรรมเป็นหลัก เมื่อหมดฤดูเก็บเกี่ยว ก็ว่างงาน ไม่มีอาชีพเสริม ไม่มีรายได้ให้กับครอบครัวจึงคิดที่จะทำปลาส้ม เป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวเนื่องจากแม่บ้านมีความรู้และฝีมือในการทำปลาส้มอยู่แล้ว

วัตถุประสงค์ ->

สร้างงานสร้างอาชีพและรายได้ให้กับประชาชนในพื้นที่ตามแนวทางสัมมาชีพชุมชน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.ปลายี่สก

2.กระเทียม

3.เกลือป่น

อุปกรณ์ ->

1.เขียง

2.มีด

3.ถาด

4.กะละมัง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->