ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เดิมได้ประกอบอาชีพทำนา  แต่ราคาข้าวตกต่ำ  และขาดแคลนน้ำ  จึงทำอาชีพเสริม  ต่อมาทำอาชีพเสริมมีรายได้ดีกว่าการทำนา  จึงหันมาทำอาชีพเสริมอย่างเดียว  คือขนมต่างๆ  โดยเริ่มต้นจากการเข้ารับการอบรมการทำขนมกระหรี่พั๊บ เมื่อทำเป็นแล้วได้ทำขายในที่ต่างๆ  มียอดจำหน่ายสูง  จึงหันมาทำขายมากขึ้น  และหัดทำขนมอื่นๆขายอีก  และรับทำขนมตามที่มีคนต้องการ

วัตถุประสงค์ ->

               1. เพื่อเพิ่มรายได้ในการทำขนมขาย

               2. เพื่อใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

               1. แป้ง

               2. ถั่ว

               3. ไข่

               4. น้ำตาล

อุปกรณ์ ->

               1. เตาแกส

               2. กระทะ

               3. กาละมัง

               4. ถาด ช้อนตวง  ตาชั่ง 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

               1. นวดแป้ง

               2. ทำไส้ขนม

               3. ปั้นขนมพร้อมใส้เป็นชิ้นตามต้องการ

               4. ทอดขนม

ข้อพึงระวัง ->

ทอดให้กรอบพอดี  ไม่ให้ไหม้ ให้สีสวย