ไข่เค็มใบเตย
โดย : นางสำเนียง อุทากรณ์ วันที่ : 2017-05-12-10:26:01ที่อยู่ : 48 หมู่ 1 ตำบลบ้านป้อม
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
สร้างอาชีพเสริม
วัตถุประสงค์ ->
1 เพื่อสร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้กับครอบครัว
2 เพื่อเพิ่มพูนความรู้ความสามารถ
3 เพื่อใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1 ไข่เป็ด 100 ฟอง
2 ใบเตย 1 กิโลกรัม
3 เกลือเม็ด 1 กิโลกรัม
4 ดินสอพอง 3 กิโลกรัม
5 น้ำสะอาด ½ ลิตร
อุปกรณ์ ->
ขวดโหล
กระบวนการ/ขั้นตอน->
1 เตรียมวัสดุอุปกรณ์
2 หั่นใบเตยที่เตรียมไว้ นำมาตำกับเกลือแกง
3 นำใบเตยที่ตำกับเกลือแกงแล้วไปผสมรวมกันกับดินสอพอง
4 นำใบเตยที่คลุกแล้วไปพอกกับไข่เป็ด ให้ทั่ว ทิ้งไว้ให้แห้ง
5 บรรจุใส่ขวดโหล หรือแพ็คเก็จที่เตรียมไว้
ข้อพึงระวัง ->
1 ไม่ควรพอกใบเตยหนาจนเกินไป
2 เก็บไว้ในที่ที่อุณหภูมิที่เหมาะสม