ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เป็นขนมโบราณที่ควรค่าแก่การสานต่อให้เยาวชนรุ่นหลัง

วัตถุประสงค์ ->

1.เพื่อเพิ่มรายได้ในชุมชน

2.มีการลงทุนน้อยเหมาะสมกับชุมชนและหาวัตถุดิบได้ง่าย

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

          1.แป้ง 2.เนย 3.นม 4.น้ำมันพืช 5.ผงฟู 6.น้ำตาลทราย

อุปกรณ์ ->

          1.เตาแกส 2. กระทะทอด 3. หม้อ 4.ทัพพี

กระบวนการ/ขั้นตอน->

                    ผสมแป้งโดยการร่อนแป้งก่อน นำนมข้นหวานและใส่ผงฟู ใส่น้ำมันพืชและทำการนวดสักพัก ทำการผึ่งในถาด จากนั้นทำการเชื่อมน้ำเชื่อม นำแป้งที่พักไว้มาปั้นและทอด จากนั้นนำชุบในน้ำเชื่อมและตักขึ้นมาพักไว้เป็นอันเสร็จการทำ

ข้อพึงระวัง ->