ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

     มีความรู้เดิมในการทำขนมหลากหลาย เช่น ขนมปุยฝ้าย  ต้องการที่จะถ่ายให้กับผู้ที่มีความสนใจสำหรับทำไว้กินเองภายในครัวเรือน หรือทำเป็นอาชีพเสริมสำหรับเป็นการเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือน

วัตถุประสงค์ ->

          1) แลกเปลี่ยนเรียนรู้

          2) ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์

          3) สร้างงาน สร้างอาชีพ

          4) มีรายได้เพิ่มขึ้น

          5) เกิดการรวมกลุ่ม

 

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

          1) แป้งเค้ก

          2) ลูกเกดเหลือง ดำ

อุปกรณ์ ->

          1) เตาแก๊ส

          2) หม้อนึ่ง

          3) ภาชนะสำหรับใส่แป้งเค้ก

          4) ถาดใส่ขนม

          5) พิมพ์กระดาษ

          6) ถ้วยพิมพ์

กระบวนการ/ขั้นตอน->

          1) เทแป้งเค้กลงในภาชนะ พร้อมน้ำพอเหลว

          2) ตักหยอดใส่พิมพ์

          3) ใส่หม้อนึ่ง ตั้งบนเตาไฟ

          4) ให้สังเกตหน้าขนมเริ่มแตก ยกลงจากเตา

          5) หยอดลูกเกตุ ประมาณ 2-3 เมล็ด ต่อขนมหนึ่งลูก

ข้อพึงระวัง ->

ควรปิดฝาหม้อนึงให้สนิททุกครั้ง