การทำขนมปุยฝ้าย
โดย : นางยารอดะ กามา วันที่ : 2017-04-24-20:36:26ที่อยู่ : บ้านเลขที่ 47/1 หมู่ที่ 4 ตำบลบ้านน้ำบ่อ อำเภอปะนาเระ จังหวัดปัตตานี รหัสไปรษณีย์ 94130 หมายเลขโทรศัพท์ 0879687692
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
มีความรู้เดิมในการทำขนมหลากหลาย เช่น ขนมปุยฝ้าย ต้องการที่จะถ่ายให้กับผู้ที่มีความสนใจสำหรับทำไว้กินเองภายในครัวเรือน หรือทำเป็นอาชีพเสริมสำหรับเป็นการเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือน
วัตถุประสงค์ ->
1) แลกเปลี่ยนเรียนรู้
2) ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์
3) สร้างงาน สร้างอาชีพ
4) มีรายได้เพิ่มขึ้น
5) เกิดการรวมกลุ่ม
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1) แป้งเค้ก
2) ลูกเกดเหลือง ดำ
อุปกรณ์ ->
1) เตาแก๊ส
2) หม้อนึ่ง
3) ภาชนะสำหรับใส่แป้งเค้ก
4) ถาดใส่ขนม
5) พิมพ์กระดาษ
6) ถ้วยพิมพ์
กระบวนการ/ขั้นตอน->
1) เทแป้งเค้กลงในภาชนะ พร้อมน้ำพอเหลว
2) ตักหยอดใส่พิมพ์
3) ใส่หม้อนึ่ง ตั้งบนเตาไฟ
4) ให้สังเกตหน้าขนมเริ่มแตก ยกลงจากเตา
5) หยอดลูกเกตุ ประมาณ 2-3 เมล็ด ต่อขนมหนึ่งลูก
ข้อพึงระวัง ->
ควรปิดฝาหม้อนึงให้สนิททุกครั้ง