ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เดิมครอบครัวประกอบอาชีพทำนา ทำสวน แต่เมื่อปี พ.ศ.2555 ร.ต.วิฑูรย์ ธานินทร์  เป็นผู้นำขิงแดงมาปลูกในหมู่บ้านคนแรก ชาวบ้านจึงหันมานิยมปลูกขิงแดงเป็นอาชีพเสริมกัน เนื่องจากการดูแลที่ไม่ค่อยยุ่งยาก ประกอบกับมีพ่อค้ามารับซื้อผลผลิตในหมู่บ้าน ซึ่งตลาดหลักเป็นพ่อค้าที่มาจาก คลอง 15 จ.ปทุมธานี และตลาดไม้ดอกไม้ประดับบ้านดงบัง ต.ดงขี้เหล็ก อ.เมืองปราจีนบุรี

วัตถุประสงค์ ->

1.เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวให้เกิดรายได้ตลอดทั้งปี
2.เพื่อลดความเสี่ยงเนื่องจากความแปรปรวนของสภาพลมฟ้าอากาศราคาผลผลิตที่ไม่แน่นอนและการระบาดของศัตรู พืช
3.เพื่อลดต้นทุนการผลิตเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากร
4.เพื่อให้มีอาหารเพียงพอแก่การบริโภคภายในครัวเรือนและมีรายได้อย่างต่อเนื่องตลอดปี

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

 1.พันธุ์ขิง        2.ปุ๋ยเคมีสูตร  25-7-7    3.ปุ๋ยคอก

อุปกรณ์ ->

1.     จอบ        2. เสียม  3.พลั่วพรวนดิน  4.สายยาง   5.สปริงเกอร์   6.ท่อน้ำพีวีซี  7.ไม้หลัก  8.สแลม

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.ขุดดิน ให้มีหลุมขนาด กว้าง 25 เซนติเมตร ลึก 10 เซนติเมตร

2.ใส่ปุ๋ยคอกรองก้นหลุม

3.ใช้ต้นกล้าขิงแดงที่เป็นหน่อใหม่เกิดแยกออกจากเหง้าต้นแม่ สามารถขุดแยกออกจากต้นแม่ โดยเลือกหน่อที่เพิ่งงอกออกใหม่ ไม่แก่มาก และหน่อที่แยกต้องมีรากติดมาด้วยจะดีที่สุดกลบหลุม รดน้ำพอประมาณ

4.หลังจากทำการปลูกได้ 1 อาทิตย์ และ 4 เดือน ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร  25-7-7   

5.หมั่นทำการรดน้ำทุกเช้า-เย็น ดูแลวัชพืช  ขุดจำหน่ายได้เมื่อปลูกขิงแดง 8 เดือนขึ้นไป

ข้อพึงระวัง ->

1. เกษตรกรจะต้องมีที่ดิน ทุน แรงงาน ที่เหมาะสม
2. เกษตรกรจะต้องมีความมานะ อดทน และขยันขันแข็ง
3. ต้องมีการวางแผนและการบริหารจัดการ