ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

พ่อแม่มีลูกหลายคน และแม่เคยทำหมี่กรอบไว้ให้ลูกกินโดยหมี่กรอบสามารถเก็บไว้ได้หลายวันไม่เน่าเสีย  ประกอบกับตามเทศกาลงานบุญต่างๆจะมีหมี่กรอบไว้เลี้ยงแขกที่มาช่วยงานเนื่องจากเก็บไว้ทานได้หลายวัน  จึงมีความสนใจและอยากจะอนุรักษ์อาหารพื้นบ้านไว้ ทำได้ทั้งหวานคาว ปัจจุบันเริ่มหาทานยากขึ้น

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->