ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เกษตรกรส่วนใหญ่ในหมู่บ้านห้วยยาง  ลงทุนประกอบอาชีพทำไร่สับปะรดเพื่อส่งโรงงาน  ในบางฤดูกาลประสบปัยหาภัยแล้งทำให้ผลผลิตเสียหาย  บางฤดูกาลผลผลิตล้นตลาดจำหน่ายไม่ได้ราคา  จึงได้ปรับเปลี่ยนแนวคิดและวางแผนการปลูกพืชชนิดอื่นที่สามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกร  และมีตลาดรองรับผลผลิตอย่างต่อเนื่อง

การทำสวนมะละกอ  จึงเป็นทางเลือกในการเพาะปลูก  เพราะเกษตรกรสามารถเก็บผลผลิตจำหน่ายได้ทั้งมะละกอดิบ  มะละกอสุก  และนำส่งเข้าโรงงานแปรรูปอาหาร  นอกจากนี้ผลมะละกอที่ไม่ได้คุณภาพและลำต้นสามารถนำไปเป็นอาหารสัตว์ได้อีกทางหนึ่ง

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อสร้างงาน  สร้างรายได้  แก่ครัวเรือนเกษตรกร

2. ส่งเสริมการทำเกษตรผสมผสาน  ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

การเตรียมวัสดุปลูกมะละกอ

1. เมล็ดพันธุ์ , ต้นกล้ามะละกอ

2. ถาดเพาะ , ถุงพลาสติคดำ , ดินเกษตร , แกลบดำ

3. ปุ๋ยหมัก , ปุ๋ยคอก , ปุ๋ยเคมี , สารไล่แมลง

4. อุปกรณ์การติดตั้งระบบรดน้ำ  ( ท่อประปา  สปริงเกอร์  ถังพลาสติก เครื่องสูบน้ำ )

5. ไม้ไผ่ , ฟางอัดก้อน

 

อุปกรณ์ ->

1. มีด , จอบ , เสียม , เครื่องตัดหญ้า

2. เครื่องฉีดพ่นยา

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. เตรียมดินสำหรับเพาะเมล็ดหรือชำต้นกล้า  โดยผสมดินเกษตร , แกลบดำ , ปุ๋ยคอกในอัตราส่วนเท่ากัน  บรรจุในถาดเพาะหรือถุงดำให้เต็ม

2. นำเมล็ดหยอดลงในถาดหรือถุงดำ ๆ ละ  1-3  เมล็ด  ดูแลรดน้ำให้ดินชุมชื้นทุกวัน  จนกว่าเมล็ดจะงอกและพร้อมย้ายลงแปลง  ใช้เวลาประมาณ  30  วัน 

3. เตรียมแปลงปลูกมะละกอโดยการขุดหลุมให้มีระยะห่างประมาณ 2-3  เมตร  ขนาดหลุมกว้าง  0.50 x ยาว  0.50 x ลึก  0.50  เมตร  รองพื้นด้วยปุ๋ยเคมีประมาณ  1  ช้อนแกง  นำต้นกล้ามะละกอลงปลูกและกลบดินที่เตรียมไว้จนเต็มหลุม

4. ปักไม้ไผ่ยึดลำต้นไม่ให้โยก  และคลุมดินด้วยฟาง  หมั่นรดน้ำและใส่ปุ๋ยบำรุงต้นอย่างสม่ำเสมอ  ระยะการให้ผลผลิตประมาณ  6-7  เดือน

5. ติดตั้งระบบสปริงเกอร์  เพื่อความสะดวกในการรดน้ำและประหยัดเวลา

ข้อพึงระวัง ->

1. ต้นมะละกอเก็บผลผลิตได้เมื่ออายุ  7-8  เดือน  และสามารถเก็บผลมะละกอขายได้ทุกสัปดาห์ ไปจน 3 ปี ต้นมะละกอจึงจะหมดอายุ ไม่สามารถให้ผลผลิตได้ ต้องตัดทิ้งปลูกใหม่

2. เมื่อปลูกมะละกอควรให้มีหลุมละ  2-3 ต้น  หลังจากที่ต้นมะละกอเริ่มออกดอก  ให้สังเกตุต้นที่มีทั้งเกสรตัวเมียและเกสรตัวผู้อยู่ในดอกเดียวกัน  เรียกว่าต้นกะเทย  และตัดต้นมะละกอที่มีแต่เกสรตัวผู้หรือเกสรตัวเมียทิ้ง  เนื่องจากต้นกะเทยจะให้ผลผลิตที่ดก  ลูกมะละกอจะยาวสวย  และมีเนื้อหนา  เป็นที่ต้องการของตลาด