ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ประชาชนในหมู่บ้านหนองตาแววพัฒนา  ประกอบอาชีพเกษตรกรรม - การปลูกพืช  และเลี้ยงสัตว์  ผลผลิตส่วนใหญ่ได้แก่สับปะรด  แต่บางฤดูกาลราคาสับปะรดที่ส่งให้โรงงานราคาตกต่ำ  ทำให้เกษตรกรประสบปัญหาขาดทุน  และจากการศึกษาดูงานด้านเศรษฐกิจพอเพียงในหลายพื้นที่  จึงได้นำแนวคิดการทำเกษตรผสมผสานมาทดลองทำ  โดยการขอคำปรึกษาในการลงทุนและช่องทางการจำหน่ายผลผลิตจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง 

การปลูกขนุน  จึงเป็นทางเลือกในการลงทุนทำการเกษตรแบบผสมผสาน  ในพื้นที่แปลงปลูกสับปะรดจนกว่าต้นขนุนจะสามารถให้ผลผลิตที่สามารถสร้างรายได้แก่เกษตร

วัตถุประสงค์ ->

1. เป็นการสร้างงาน  และสร้างรายได้แก่เกษตรกร

2. สร้างเครือข่ายความรู้  และการรวมกลุ่มอาชีพในชุมชน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

การเตรียมวัสดุในการทำสวนขนุน

1. กิ่งพันธุ์ขนุน

2. ปุ๋ยคอก , ปุ๋ยหมัก , สารไล่แมลง , ปุ๋ยเคมี

3. ท่อประปา , สปริงเกอร์

4. ไม้ไผ่ , เชือก , ฟางอัดก้อน

อุปกรณ์ ->

1. มีด , จอบ , เสียม

2. เครื่องฉีดพ่นยา

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. เตรียมแปลงให้มีระยะห่าง  6  เมตร  โดยการขุดหลุมขนาดกว้าง  0.50 x ยาว 0.50 x ลึก 0.50  เมตร

2. รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยมูลสัตว์ , ปุ๋ยหมัก

3. นำกิ่งพันธุ์ขนุนใส่ลงในหลุมที่เตรียมไว้  กลบดินให้เต็มหลุม  ปักไม้ไผ่และผูกเชือกเพื่อยึดลำต้นให้ตรง  และนำฟางคลุมหน้าดินเพื่อรักษาความชื้น

4. วางระบบให้น้ำ  โดยต่อท่อประปาเข้ากับสปริงเกอร์  เพื่อความสะดวกในการรดน้ำได้เหมาะสมและประหยัดเวลา

5. กำจัดวัชพืช  และให้ปุ๋ยบำรุงต้นเป็นระยะจนกว่าจะพร้อมให้ผลผลิต  ใช้ระยะเวลาประมาณ  3 - 4  ปี 

ข้อพึงระวัง ->

1. ขนุนเป็นพืชยืนต้นที่ทนแล้งและเหมาะกับการปลูกในทุกพื้นที่ที่ไม่มีน้ำท่วมขัง  ในระยะเริ่มแรกของการปลูกต้องหมั่นดูแลให้น้ำ  และใส่ปุ๋ยบำรุงต้นอย่างสม่ำเสมอ

2. ดูแลกำจัดวัชพืช  หมั่นสังเกตุแมลงศัตรูพืช  และตกแต่งลำต้นให้มีประมาณ 5-6  ลูก  เพื่อผลผลิตที่สมบูรณ์และเป็นที่ต้องการของตลาด