ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากในชุมชนมีการปลูกเสาวรสอยู่จำนวนมาก จึงคิดค้นการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าในการจำหน่ายเสาวรสจึงได้แปรรูปเป็นน้ำเสาวรสขึ้น

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเพิ่มรายได้ และไว้บริโภคในครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.เสาวรสผลสด

2.เกลือ

3.น้ำตาล

อุปกรณ์ ->

1.หม้อต้ม

2.ทัพพี

3.ขวดบรรจุ

4.ผ้าขาวบาง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.คั้นเนื้อเสาวรสใส่ผ้าขาวบางเพื่อกรองเอาแต่น้ำ

2.ตั้งหม้อต้ม ใส่น้ำ น้ำตาล เกลือ

3.นำน้ำเสาวรสที่คั้นไว้มาใส่ลงในหม้อ

4.ชิมรส

5.รอให้เย็น

6.กรอกใส่ขวดบรรจุ ปิดฝาให้สนิท

ข้อพึงระวัง ->

-