ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

บ้านห้วยดอกไม้ ม.4 ต.โคกก่อง อ.เมืองบึงกาฬ จ.บึงกาฬ  ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม ซึ่งการปลูกฟักทองเป็นการเกษตรที่ชาวบ้านห้วยดอกไม้ทำมานานตั้งแต่สมัยโบราณ และส่งผลผลิตจำหน่ายภายในจังหวัด และต่างจังหวัด

ฟักทองเป็นพืชตระกูลเดียวกับแตง เป็นผักที่ปลูกได้ง่าย ขึ้นได้ในดินทุกชนิด แทบทุกส่วนของฟักทองสามารถนำมาใช้บริโภคเป็นอาหารได้ นอกจากนั้นยังนำมาทำของหวานได้ด้วย ฟักทองมีลำต้นเลื้อย จึงต้องการพื้นที่ในการเพาะปลูกมาก มีดอกตัวผู้และดอกตัวเมียอยู่ในต้นเดียวกัน ใช้แมลงเป็นตัวช่วยผสมละอองเกสร และสามารถช่วยการผสมให้ติดผลได้มากขึ้น ฟักทองเป็นพืชที่รู้กันในหมู่คนที่อพยพเข้าไปอยู่ในอเมริกาสมัยแรกๆ คนเหล่านั้นใช้ฟักทองเป็นอาหาร ชาวอินเดียแดงบางเผ่าใช้เปลือกฟักทองมาตากแห้ง แล้วนำมาทำเป็นเครื่องประดับ

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อส่งเสริมอาชีพให้กับชาวบ้านห้วยดอกไม้

2. เพื่อเพิ่มความรู้ด้านการปลูกฟักทองให้กับชาวบ้านห้วยดอกไม้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เมล็ดฟักทองพันธุ์ลูกผสม

อุปกรณ์ ->

1. ถาดเพาะเมล็ด

2.ปุ๋ยคอก

3. ปุ๋ยเคมี

4. จอบ

 

 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. นำเมล็ดฟักทองแช่น้ำอุ่นประมาณ 50 องศา หรือน้ำสะอาด  ที่ปราศจากคลอลีน 1 คืนหรือ 24 ชม. แล้วเทน้ำทิ้ง
2. นำเมล็ดฟักทองไปใส่ขวด (ขวดอะไรก็ได้) ใช้ผ้า หรือ กระดาษทิชชู ชุบน้ำหมาด ๆ ปิดทับเมล็ดฟักทอง แล้วปิดฝาขวดให้แน่น
3. ประมาณ 3-7 วัน จะเห็นรากเมล็ดฟักทองงอกออกมา ประมาณ 80-100 เปอร์เซนต์
4. นำเมล็ดฟักทองไปปลูกในที่ ที่ได้เตรียมไว้ เช่น ปลูกลงในแปลง หรือ ในวงบ่อมะนาว โดยรองพื้นด้วยแกลบดำ หรือ ขุยมะพร้าว ที่แช่ด้วยไตรโคเดอร์มา ป้องกันรากเน่า (จะใช้หรือไม่ใช้ก็ได้)
5. เมื่อมีใบจริง 2-5 ใบ ให้ใส่ปุ๋ยคอก หรือ ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 
6. เมื่อมีใบจริง 5 ใบ ให้เด็ดยอด
7. เมื่ออายุได้ 40-45 วัน ใส่ปุ๋ยสูตร 16-16-16 
8. เมื่อมีแมลงกัดเต่า (แมลงปีกแข็งสีแดง) กัดกินใบ ให้ใช้ใบยูคาลิปตัส บด หรือ ขยี้ ไปวางไว้บนใบ หรือ รอบ ๆ ต้น เป็นการป้องกัน และขับไล่แมลงกัดเต่า
9. เมื่ออายุครบ 90 วัน เก็บผลฟักทองไปบริโภค หรือ ขายได้

ข้อพึงระวัง ->

ต้นฟักทองจะมีการเจริญเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิเฉลี่ย 18-27 องศาเซลเซียส จัดเป็นพืชผักที่ไม่ทนต่อสภาพอากาศที่หนาวเย็นจัด พบว่าต้นฟักทองจะชะงักการเจริญเติบโตในสภาพอุณหภูมิที่ต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส