ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

หมู่บ้านเป็นหมู่บ้านเกษตรกร  และมีพื้นที่เย็นเป็นที่ราบลุ่มมีการปลูกกล้วยการ จัดการด้านการตลาด : การตลาดกล้วยหอมทอง เป็นผลไม้ที่ตลาดต้องการตลอดทั้งปี จะมีพ่อค้ารับซื้อเป็นขาประจำ และบางครั้งจะมาสั่งจองไว้ล่วงหน้าถึงที่สวน ส่วนราคาผลผลิต จะไม่ขึ้นลงมากนัก เฉลี่ยขายส่งให้พ่อค้าลูกละบาท นับว่าเป็นอาชีพหนึ่งที่น่าสนใจ

วัตถุประสงค์ ->

กล้วยมีประโยชน์ ใบตองห่อขนม ทำบายศรี  ต้นกล้วยใช้ทำอาหาร กล้วยทำขนมและอาหาร

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ปุ๋ยอินทรีย์   สถานที่ปลูก  จำนวน สัมมาชีพชุมชน 20 ครัวเรือน 

อุปกรณ์ ->

จอบ  เสียม  บัวรดน้ำ  สายยาง 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

เลือกพื้นที่ให้เหมาะสม น้ำไม่ท่วม ดินร่วน ระบายน้ำได้ดี การปลูกเลือกหน่อที่สมบูรณ์แข็งแรง ขนาดเท่า ๆ กัน ขุดหลุมปลูกขนาดกว้างครึ่งเมตร ลึกพอประมาณ ปลูกหลุมละ 2 หน่อ แต่ละหลุมห่างกันประมาณ 2 เมตร ปลูกสลับกันเป็นรูปสามเหลี่ยม ระหว่างต้นระหว่างแถว เพื่อสะดวกในการปฏิบัติ ตัดกิ่งพรวนดิน ใส่ปุ๋ย ให้ได้ผลผลิตที่ตลาดต้องการ ผลใหญ่ รสชาติหอมหวาน
ขั้นตอนการทำเทคนิค พิเศษ :เทคนิคพิเศษในการทำสวนกล้วยหอมทอง สามารถเก็บผลผลิตได้ทั้งปี การปลูกต้องแบ่งเนื้อที่ปลูกออกเป็น 3 รุ่น เนื้อที่เท่า ๆ กัน ปลูกห่างกันรุ่นละ 4 เดือน แต่ละรุ่นเมื่อครบ 2 ปี ก็ขุดออก และปลูกใหม่สลับกันไป ทั้ง 3 แปลง จะได้กล้วยหอมทองสู่ตลาดทั้งปี ผลใหญ่สวย รสชาติดี มีรายได้มากกว่าไม้ผลอย่างอื่นในเนื้อที่เท่ากัน

ขุดหลุมให้มีขนาดความกว้าง ๕๐ เซนติเมตร ลึก ๕๐ เซนติเมตร นำดินที่ขุดได้กองตากไว้ ๕ - ๗ วัน หลังจากนั้นเอาดินชั้นบนที่ตากไว้ลงไปก้นหลุม ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่สลายตัวแล้ว ให้สูงขึ้นมาประมาณ ๒๐ เซนติเมตร คลุกเคล้าปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักกับดินชั้นบนที่ใส่ลงไป แล้วจึงเอาหน่อกล้วยที่เตรียมไว้ วางที่ตรงกลางหลุม เอาดินล่างกลบ รดน้ำ และกดดินให้แน่น ยอดของหน่อควรสูงกว่าระดับดินประมาณ ๑๐ เซนติเมตร ควรหันรอยแผลของหน่อให้อยู่ในทิศทางเดียวกัน เพราะเมื่อโตเต็มที่และติดผล ผลจะเกิดในทิศทางที่ตรงกันข้ามกับรอยแผล และอยู่ในทิศทางเดียวกัน เพื่อสะดวกในการทำงาน แต่หากเป็นต้นที่เกิดจากการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ จะไม่มีทิศทางของรอยแผล ในการวางต้นจึงจำเป็นต้องมีทิศทาง
ถ้าหากพื้นที่นั้นเป็นดินเหนียว ควรทำการยกร่อง จะได้ระบายน้ำ และปลูกบนสันร่องทั้ง ๒ ข้าง และเพื่อให้การปฏิบัติงาน ทำได้ง่าย ควรวางหน่อให้กล้วยออกเครือไปทางกลางร่อง

 

ข้อพึงระวัง ->

การคลุมถุง
ถ้าหากปลูกกล้วยเพื่อการส่งออก ควรทำการคลุมถุง ถุงที่ใช้ควรเป็นถุงพลาสติกสีฟ้าขนาดใหญ่ และยาวกว่าเครือกล้วย เจาะรูเป็นระยะๆ และเปิดปากถุง ทำให้มีอากาศถ่ายเทได้ ถ้าหากไม่เจาะรูและปิดปากถุง อาจทำให้กล้วยเน่าได้