ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

พริกไทยจัดได้ว่ามีความสำคัญทางเศรษฐกิจและจำเป็นสำหรับชีวิตประจำวันของคนไทยมานาน ในการประกอบอาหารและใช้เป็นเครื่องเทศ ปรุงรสชาติอาหาร ช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ และเป็นส่วนประกอบของเครื่องแกงต่างๆ

          พริกไทย เป็นพืชชนิดหนึ่งที่นิยมปลูก ซึ่งมีหลากหลายสายพันธุ์ แต่ที่เกษตรกรชื่นชอบปลูกเป็นพริกไทยเพื่อจำหน่ายเป็นพริกไทยอ่อนได้แก่ พริกไทยซีลอน

วัตถุประสงค์ ->

เป็นการร่วมกลุ่มเพื่อส่งเสริมอาชีพและรายได้ให้คนในชุมชน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

การปลูกในครั้งแรกซื้อต้นพันธุ์พริกไทยซีลอนที่สมบูรณ์จากร้านขายต้นไม้ โดยนายประทีป ซื้อครั้งแรกจำนวน ๒ ต้น หลังจากนั้นจึงปลูกลงดิน แล้วมีการขยายพันธุ์เพิ่มจากต้นพันธุ์ที่มีอยู่

          วิธีการขยายพันธ์ที่เลือกใช้คือการปักชำมีวิธีการดังนี้

           ๑. นำขุยมะพร้าวที่แช่น้ำ ๑ คืนใส่ในถุงเพาะชำขนาด 2.5×7 นิ้วและนำไปวางเรียงกันไว้

          ๒. ตัดไหลพริกไทยยอดที่เลื้อยยาวๆ อยู่จากต้นพันธุ์ที่ปลูกไว้มาตัดโดยตัดเป็นท่อนซึ่งท่อนหนึ่งมีความ

               ยาวประมาณ 3 ข้อ

           ๓. นำท่อนพันธ์ไปแช่น้ำยาเร่งรากที่ผสมน้ำเจือจางแล้วประมาณ 1 ชม.

          ๔. นำท่อนพันธุ์ไปปักลงในถุงพำที่ใส่ขุยมะพร้าวที่เตรียมวางไว้แล้ว โดยปักข้อล่างของท่อนพันธ์พริกไทย

              จำนวน 1 ข้อลงไปตรงกลางถุง จากนั้นรออีกประมาณ ๓ เดือนจึงจะสามารถนำลงปลูกในแปลงได้

ข้อพึงระวัง ->