ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ทำไว้บริโภคเอง และเหลือจำหน่าย

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อสร้างรายได้เสริมสำหรับครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

พันธุ์ไก่ไข่  ,   อาหารไก่ 

อุปกรณ์ ->

1. อุปกรณ์ให้อาหาร เช่น ถาดอาหาร รางอาหาร ฯลฯ
2. อุปกรณ์ให้น้ำ มีหลายแบบขึ้นอยู่กับอายุไก่ เช่น แบบรางยาว แบบขวดมีฝาครอบ
3. รังไข่ โดยปกติรังไข่จะควรมีความมืดพอสมควร และมีอุณหภูมิที่เย็น ซึ่งถ้าหากเลี้ยงแบบโรงเรือนก็จะเป็นรางที่ควรทำความสะอาดง่าย หรือถ้าเลี้ยงแบบปล่อย ก็ควรมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการออกไข่
4. วัสดุรองพื้น จำพวก ฟางข้าว ซังข้าวโพด แกลบ เป็นต้น เพื่อความสะอาดและความสบายของตัวไก่
5. อุปกรณ์การให้แสง ทั้งแสงจากธรรมชาติ และแสงจากอุปกรณ์อิเล็กทรอนิคส์

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. เตรียมพันธุ์ไก่ไข่ที่นิยมเลี้ยง คือไก่โร๊ดไอส์แลนด์แดง หรือที่เรียกสั้นว่า ไก่โร๊ด
2. สถานที่เลี้ยงไก่อาจเป็นโรงเรือนที่ป้องกันแดด ลม และฝนได้ ป้องกัน นก หนู แมว หรือสุนัขได้

ทำความสะอาดง่าย และมีการระบายอากาศได้ดีป้องกันการแพร่ระบาดของโรค ใช้ตาข่ายคลุมเพื่อกันยุงให้กับไก่ในเวลากลางคืน การให้อาหารไก่ไข่ระยะไก่รุ่นโปรตีน 13-15 เปอร์เซ็นต์ วันละ 80-100 กรัม/วัน ให้เช้า และบ่าย สังเกตการกินอาหารของไก่ ล้างรางน้ำวันละ 1 ครั้ง

3. ถ่ายพยาธิภายนอกภายในไก่ ก่อนไก่จะให้ไข่ และทำวัคซีนนิวคลาสเซิลอหิวาต์ไก่

คอยสังเกตสุขภาพชองไก่ ช่วงอากาศเปลี่ยนให้วิตามินละลายน้ำกับไก่ช่วงไก่เริ่มให้ไข่ ( 20-22 สัปดาห์ ) ให้เปลี่ยนอาหารเป็นอาหารไก่ไข่ระยะให้ไข่โปรตีน 14-15 เปอร์เซ็นต์ ให้วันละ 150-200 กรัม

4. ช่วงสัปดาห์ที่ 28-31 สัปดาห์ ให้อาหารไก่เพิ่มขึ้นตามจำนวนไข่ที่ให้ เก็บไข่ไก่อย่างน้อยวันละ 2

ครั้งกลางวัน และก่อนเลิกงาน หมั่นดูแลตรวจสุขภาพไก่เป็นประจำวัน ทำความสะอาดรางอาหารถ้ามีอาหารเปียก

ติดราง

5. ถ้าบริเวณใกล้เคียงมีศัตรูทำลายไก่ เช่น สุนัข งู ตัวเงินตัวทองให้ทำการป้องกันเช่นทำคอก หรือ

ป้องกันไม่ให้เข้าไปทำลายไก่ได้

6. หมั่นตรวจดูแลสุขภาพไก่โดยสม่ำเสมอ ตรวจอาหารและน้ำ ขวดน้ำต้องล้างและเปลี่ยนน้ำใหม่ทุกวัน เปลี่ยนวัสดุรองพื้นที่ชื้นแฉะ และระวังอย่าให้ลมโกรก แต่อากาศต้องถ่ายเทได้สะดวก

ข้อพึงระวัง ->

ส่วนที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งก็คือ อาหารและการให้อาหารของไก่ไข่ ผลผลิตที่ออกมานั้นจะคุ้มค่ากับการลงทุนหรือไม่ ในส่วนของอาหารและวิธีการให้อาหารจึงสำคัญมากเพราะเป็นตัวชี้วัดผลกำไรและขาดทุนได้