ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

อยากมีการพัฒนาอาชีพใหม่และอยากสร้างความสำเร็จให้กับครัวเรือนเป็นอาชีพที่มีคนทำน้อยและราคาไม่ตกต่ำ มีช่องทางการตลาดที่ดี จำหน่ายได้ตลอด วัตถุดิบหาง่ายและการลงทุนไม่มากนัก

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อการประกอบอาชีพของครัวเรือน เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวเพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านการเกษตรแก่เกษตรกร และผู้สนใจทั่วไป ในพื้นที่และนอกพื้นที่

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

พันธุ์ไม้ที่จะขยายพันธุ์

อุปกรณ์ ->

1.ฟางข้าว

3.เชื้อเห็ดฟาง

4.ใยฝ้าย

5.ตะกร้าพลาสติก

6. ถุงดำ

7.ผ้าแสลนสีดำ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.นำฟางข้าวแช่น้ำไว้ 1 คืน

2.นำใยฝ้ายแช่น้ำ 1 ชั่วโมง

3.เตรียมเชื้อเห็ด

4.นำฟางข้าวที่แช่น้ำอัดลงตะกร้า

5.นำใยฝ้ายแช่น้ำวางรอบๆข้างตะกร้า

6.ใช้เชื้อเห็ดที่เตรียมไว้ยัดตามรูตะกร้า

7.ทำเป็นชั้นเหมือนชั้นที่ 1 สามครั้ง

8.ชั้นที่ 4 โรยใยฝ้ายให้ทั่วตะกร้า

9.ราดน้ำให้ชุ่ม คุมด้วยสุ่มและผ้าแสลน

10.ปิดอากาศไว้ 3 วันและวันที่ 4 ระบายอากาศ

11.หลังจากระบายอากาศวันที่ 6 เห็ดจะออกเป็นดอกเล็กๆในคืนที่ 10 เก็บได้

ข้อพึงระวัง ->

1. ห้ามนำฟางที่ใช้แล้วมาใช้ใหม่เพราะจะน้ำเชื้อรามาสู่เชื้อเห็ด
2. การเปิดเก็บดอกเห็ดควรเปิดตอนอากาศค่อนข้างเย็นและอย่าเปิดตอนลมแรงเพราะจะนำเชื้อรามาทำลายเชื้อเห็ดเรียกกว่า รากินรา