ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ผลการตรวจร่างกายพบสารพิษในเลือดสูงมาก  จึงมาดูแลเรื่องอาหาร ด้วยการปลูกผักรับประทานเอง

แต่เนื่องจากบ้านเป็นทาวน์เฮาส์ จึงมีพื้นที่ปลูกน้อยมาก จึงทดลองปลูกในตะกร้าวางที่ระเบียงบ้าน

เมื่อประสบผลสำเร็จแล้วจึงขยายผลให้คนในชุมชน

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อรักษาสุขภาพ  ลดรายจ่าย และเพิ่มรายได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. ดินผสมปุ๋ยมูลสัตว์
2. กากมะพร้าวสับ
3. เมล็ดพันธุ์ผัก
4. น้ำจุลินทรีย์  (EM)

อุปกรณ์ ->

1. ตะกร้าพลาสติก
2. กระสอบพลาสติกตัดเพื่อรองก้นตะกร้า

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. นำดินผสมปุ๋ยมูลสัตว์และกากมะพร้าวสับใส่ในตะกร้า (ทิ้งไว้ 3 วัน)
2. นำเมล็ดพันธุ์ผักหว่านลงในตะกร้าใส่ดิน
3. เมื่อมีต้นอ่อนขึ้น ให้รดน้ำจุลินทรีย์ หรือน้ำผสมมูลสัตว์ รดน้ำเช้าเย็น
4. หากมีเมลงมากัดกินใบ ให้ใช้สารไล่แมลงสมุนไพรฉีดทุกวัน อัตราส่วน น้ำหมักจุลินทรีย์ 1 ช้อนโต๊ะ  สมุนไพรไล่แมลง 1 ช้อนโต๊ะ  น้ำ 20 ลิตร
5. รดน้ำทุกๆ วัน 2 ครั้ง (เช้า-เย็น)

ข้อพึงระวัง ->

เมล็ดพันธุ์ไม่ควรซื้อปริมาณมาก ควรซื้อเฉพาะปลูกแต่ละครั้ง หากเก็บไว้นานอาจไม่สมบรูณ์ เพาะปลูกแล้วไม่งอก