ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ในหมู่บ้าน มีวัตถุดิบที่ใช้ทำเครื่องแกงมากมาย เช่น ขมิ้น พริกไทย พริกสด ตะใคร้ จึงคิดผลิตเครื่องแกงขึ้น เพื่อบริโภคภายในครัวเรือน และขาย

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อเพิ่มรายได้

2. เพื่อให้ครัวเรือนบริโภคสินค้าที่มีคุณภาพ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. พริกสด  2.พริกแห้ง 3.กระเทียม 

อุปกรณ์ ->

1. กะละมัง 2.ตะแกรง 3. มีด 4. เขียง 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. ปอกกระเทียมโดยให้เปลือกกระเทียมติดเปลือกเล็กน้อย

2. ปอกหัวหอม แล้วล้างให้สะอาด ตั้งให้สะเด็ดน้ำ แล้วผึ่งลมให้แห้ง

3.ล้างขม้ินให้สะอาด นำมาปอกเปลือก ผึ่งลมให้แห้ง

4. นำส่วนผสมทั้งหมด คนให้เข้ากัน แล้วบด

ข้อพึงระวัง ->

-