ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

1. เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงผึ้งโพรงไทย

2. เพื่อให้ผู้เรียนสามารถเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งได้ใช้ในครัวเรือนและจำหน่ายได้

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อส่งเสริมการเลี้ยงผึ้ง

- ด้านครัวเรือน 

• น้ำผึ้งสามารถบริโภคภายในครัวเรือนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

- ด้านการเกษตร

• ผึ้งสามารถผสมเกษรดอกไม้ส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นมาก

- ด้านอุตสาหกรรมครัวเรือน

• ใช้ในการบริโภค
• เป็นส่วนผสมของสมุนไพรต่างๆ
• เป็นของฝากในเทศกาลต่างๆ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

1.กล่องเลี้ยงผึ้งโพรงไทย

2.เสาผึ้งขนาด 3 นิ้ว สูง 90 ซม

3.หมวกตาข่าย,แปรงปัดผึ้ง

4.ชุดจับผึ้ง

5.กะละมังใส่น้ำผึ้ง ,กรอง,ผ้าขาวบาง,ช้อนส้อม

6.ขวดบรรจุภัณฑ์

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.ใส่ชุดให้รัดกุม เสื้อผ้าที่ปิดมิดชิด หนาๆ ใส่หมวกตาข่าย

2.ใช้แปรงปัดรังผึ้ง

3.ใช้มีดปาดรังผึ้งลงในกะละมัง

4.แยกน้ำผึ้งออกจากตัวอ่อนของผึ้งด้วยช้อนส้อม

5.ตั้งพักไว้บนผ้าขาวบางพร้อมกรอง จนกว่าได้น้ำผึ้งไหลออกจากรวงผึ้ง

6.นำไปใส่ขวดแก้วปิดฝาให้มิดชิด

 

ข้อพึงระวัง ->

1.ควรแต่งกายด้วยเสื้อผ้าหนาๆ

2.หลีกเลี่ยงการอยู่หน้ารังผึ้ง

3.กล่องควันควรใช้กล่องพ่นควันที่ได้มาตราฐาน