ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ1.การเพาะปลูกพืชในปัจจุบันมีการใช้สารเคมี ยาปราบศัตรูพืชเป็นจำนวนมากทำให้สารเคมีเหล่านั้นสะสมในพืชเป็นจำนวนมากซึ่งจะเป็นอันตรายแก่ผู้บริโภคและต้องเสียเงินในการรักษาเป็นจำนวนมาก การแก้ปัญหาคือการใช้เกษตรอินทรีย์

2.พืชผักพื้นบ้านดั้งเดิมในปัจจุบันลดปริมาณลงไปมากบางชนิดมีน้อยมากและมีราคาแพง โดยเฉพาะมันเห็บพืชพื้นบ้านมีอยู่ทั่วไปตามธรรมชาติเป็นแหล่งอาหารที่ไม่ต้องเสียเงินซื้อ

3.นายเอียด  ง้วนกระโทกจึงได้เกิดแนวคิดในการปลูกมันเห็บเพื่อสร้างอาชีพเสริมและรายได้ ซึ่งมันเห็บตลาดมีความต้องการมาก

วัตถุประสงค์ ->

1.เพื่ออนุรักษ์พืชพันธุ์ดั้งเดิมของชุมชนให้คงอยู่ต่อไป

2.เพื่อสร้างอาชีพเสริมสร้างรายได้แก่คนในชุมชน

3.เพื่อส่งเสริมการทำเกษตรอินทรีย์

4.เพื่อนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ในการดำรงชีวิต

 

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.หัวมันเห็บ อายุประมาณ 7-8 เดือน

2.ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์

3.ฟางข้าว

อุปกรณ์ ->

1.บัวรดน้ำ

2.ท่อน้ำ

3.จอบ

4.คาด

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ขั้นตอนที่1. การเตรียมดินมันเห็บชอบดินร่วน โดยบริเวณดินริมแม่น้ำลำคลองขุดลึกประมาณ 25 ซม. ตีดินให้ละเอียด อย่าให้เป็นก้อน

 2.ขั้นตอนที่2 การคัดเลือกหัวมัน ต้องเป็นมันที่แก่มีอายุประมาณ 7-8เดือนแยกขนาดของหัวมันตามขนาด

ขั้นตอนที่3  การเพาะปลูกขุดหลุมลึกประมาณ 20ซม. กว้างประมาณ 25 ซม.นำหัวมันลงปลูกประมาณ4หัววางก้นหลุมใช้ดินละเอียดโรยทับหัวมันหนาประมาณ5ซม. รดน้ำพอชุ่มใช้ฟางปิดให้ทั่วแปลงและรดน้ำให้ฟางเปียก

ขั้นตอนที่4 การดูแลรักษาถ้าดินมีความชื้นไม่ต้องรดน้ำแต่ถ้าดินแห้งรดน้ำ3วันต่อครั้ง โรยปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์ทุกเดือน

ขั้นตอนที่5  การเก็บผลผลิตมันเห็บจะมีระยะเวลาการเพาะปลูก7-8เดือนให้สังเกตดูใบมันสีจะเหลืองให้ขุดได้เลย

ข้อพึงระวัง ->

ข้อพึงระวังจากการทำการเพาะปลูกที่ผ่านมา20กว่าปีมีข้อพึงระวังดังนี้ครับ

1.ศัตรูของมันเห็บคือเพลี้ยแป้งการกำจัดหมั่นตรวจตราหาอย่าให้ระบาดมากถ้าพบในระยะแรกมีปริมาณน้อยให้เด็ดใบนำไปเผาหากระบาดมากให้ใช้สารสะเดา

2.มันเห็บชอบดินตะกอนแม่น้ำที่มีความอุดมสมบูรณ์สูง ร่วนซุยจะทำให้หัวมันเจริญเติบโตเร็ว

3.การปลูกมันเห็บเหมือนกับการปลูกมันเทศไม่จำเป็นต้องทำค้างเพราะจะทำให้เสียค่าใช้จ่ายสูง