แปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าว
โดย : นางนุช ภาษี วันที่ : 2017-03-18-13:44:57ที่อยู่ : บ้านหนองแวง บ้านเลขที่ 113 หมู่ที่ 1 ตำบลหนองหว้า
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เกษตรกรทำนามาตั้งแต่รุ่นปู่ย่า ตายาย มาจนถึงปัจจุบันจึงอยากจะนำผลผลิตที่ได้มาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตจากการทำนาให้ได้มากขึ้น
วัตถุประสงค์ ->
เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิก และเป็นการส่งเสริมอาชีพ
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
ข้าวเปลือกจ้าว
อุปกรณ์ ->
หม้อนึ่ง หวด เตา ไม้ฟืน กะละมัง ถุงผ้าหรือถุงตาข่าย ที่ตากข้าว กระด้ง
กระบวนการ/ขั้นตอน->
มีการคัดเมล็ดข้าว เพื่อนำไปแช่น้ำและนำมาทำให้เกิดการงอกแล้วจึงนำมานึ่งและกระเทาะเปลือก เพื่อนำไปบรรจุหีบห่อ พร้อมนำไปออกสูตลาดต่อไป
ข้อพึงระวัง ->
คัดสรรเมล็ดข้าวที่มีความสมบูรณ์เต็มเมล็ด
ต้องดูเกี่ยวกับสิ่งปนเปื้อนหรือสิ่งเจือปนเพื่อคัดออกให้หมด