ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ /  เหตุผลที่ทำ

             เนื่องจากครอบครัวของข้าพเจ้า  เป็นครอบครัวเกษตรกร   มีอาชีพ   ทำนา     การปลูกผักขาย   ซึ่งการปลูกผัก  สามารถสร้างรายได้ให้กับครอบครัว  ผักที่ปลูกมีหลายชนิด  เป็นผักปลอดสารพิษ  ใช้ปุ๋ยชีวภาพ  ใช้มูลวัว  มูลควาย   การใช้มูลสัตว์แทนปุ๋ยเคมี   ผักจะมีรสชาติหวาน  อร่อย  ผู้ปลูกผักก็จะได้รับประทานผักปลอดสารพิษ   ช่วยให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง 

วัตถุประสงค์ ->

      วัตถุประสงค์ที่ทำ

๑.      เพื่ออนุรักษ์กระเทียมพื้นบ้าน

๒.     เพื่อลดค่าใช้จ่ายในครอบครัว  และสร้างรายได้เพิ่ม

๓.     เพื่อให้ครอบครัว  หมู่บ้าน  มีอาหารปลอดสารพิษไว้รับประทาน

๔.     เพื่อสร้างอาชีพให้กับครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

วัตถุดิบ / อุปกรณ์

   สถานที่ปลูก   สามารถปลูกได้ในดินเกือบทุกชนิด   แต่ถ้าเป็นดินร่วนซุยระบายน้ำได้ดีจะดีที่สุด  มีแสงแดดส่องถึงพื้นดิน  ไม่เป็นพื้นดินที่น้ำท่วมขัง  เพราะกระเทียมเป็นพืชที่ชอบแดด 

     วัตถุดิบ อุปกรณ์  ได้แก่   กระเทียมแกะเป็นกลีบ   /  พื้นที่ปลูก  / รถไถเดินตาม /  จอบ /  เสียม  /  ท่อน้ำ  / สายยาง /  ปุ๋ยมูลสัตว์ 

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

กระบวนการ/ขั้นตอน 

๑.       เตรียมดิน  โดยการใช้รถไถ  ไถดิน  ตากแดด  ประมาณ  ๗  วัน  เพื่อให้วัชพืชตาย

๒.       ไถพรวนรอบ  ๒  พร้อมกับใส่ปุ๋ยรองพื้น  ปุ๋ยมูลสัตว์

๓.       ไถชักร่อง  เพื่อยกเป็นแปลง  ให้แต่ละแปลง กว้าง  ๑  เมตร  ยาว  ๒๐  เมตร

๔.       นำกระเทียมมาปลูก  แล้วใช้ฟางหรือหญ้าแห้งคลุมหน้าดิน เพื่อป้องกันวัชพืชเกิดขึ้นมาใหม่ และป้องกันหน้าดินให้มีความชุ่มตลอดเวลา

๕.       รดน้ำ วัน  เว้น วัน

๖.       เมื่อกระเทียมอายุได้  ๗  วัน  ฉีดพ่นน้ำหมักชีวภาพป้องกันเชื้อรา

๗.       เมื่อกระเทียมอายุได้  ๑๕  วัน  ฉีดพ่นน้ำหมักชีวภาพ

๘.       เมื่อกระเทียมอายุได้  ๓๐  วัน  ถอนวัชพืชในแปลงออก

๙.       เมื่อกระเทียมอายุได้  ๔๕  วัน  ฉีดพ่นน้ำหมักชีวภาพ  และปุ๋ยเร่งให้กระเทียมลงหัว

๑๐.  เมื่อกระเทียมอายุได้  ๑๒๐  วัน  เก็บกระเทียม  แล้วนำมาผึ่งลมให้แห้ง   นำมามัดเป็นจุก  เพื่อสะดวกในการเก็บไว้ทำพันธุ์  ไว้รับประทาน  ไว้จำหน่าย

ข้อพึงระวัง ->

 

ข้อพึงระวัง

ถ้าอากาศและแสงแดดร้อนจัด  กระเทียมจะไม่เจริญเติบโต

ข้อเสนอแนะ

ให้ใช้ผ้าแสลนทำร่มเพื่อป้องกันแสงแดด  กระเทียมสามารถปลูกได้ทุกฤดูกาล