ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

         ผมเป็นข้าราชการเกษียณอายุราชการ คิดยุเสมอว่าเมื่อออกไปเป็นราษฎรเต็มขั้นแล้วจะทำอะไรดี  จะอยู่เฉยๆหรือหาอาชีพเสริม แต่โชคดีที่สมัยยังเป็นราชการครู ได้น้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาปฏิบัติให้เกิดรูปธรรมในบริเวรบ้าน ซึ่งมีเนื้อที่  10  ไร่ ได้เริ่มต้นมาบ้างแล้วด้วยการทำไร่นาสวนผสม ปลูกพืช เลี้ยงไก และขุดบ่อเลี้ยงปลา ซึ่งเมื่อ 10 ปี ได้ไปศึกษาดูงานการเพาะเชื้อเห็ด และการเพาะเห็ดชนิดต่างๆ ได้ผลเป็นที่น่าพอใจ และได้ผลผลิตนำออกจำหน่ายเกือบทุกวัน ตั้งใจจะทำตามแนวพระราชดำริ  เพราะทำแล้วมีความสุข และรายได้  ทั้งยังต้องการที่จะเผยแพร่ความรู้นี้ให้กับเพื่อนบ้านและคนทั่วไป ที่สนใจให้เป็นวิทยาทาน  อันจะเป็นบุญกุศลต่อตนเองและครอบครัวอีกด้วย.

วัตถุประสงค์ ->

1.ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์

2.มีอาชีพ มีรายได้เสริมให้กับครอบครัว

3.เพื่อให้มีอาหารไว้บริโภคในครัวเรือน ในชุมชนอย่างเพียงพอ

4.เพื่อดำเนินรอยตามแนวพระราชดำริ ของในหลวง ร.9

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.กากมันสำปะหลัง(เปลือกดิน)

2.เชื้อเห็ดฟาง/ฟางข้าวแห

3.ปุ๋ยยูเรีย

4.รำละเอียด

5.มูลสัตว์  ขี้วัว ควาย)

อุปกรณ์ ->

1.สายยางฉัดน้ำ/จอบ/เสียม/มีด

2.พลาสติกคลุมแปลงเห็ด

3.ไม้ไผ่เพื่อขึ้นโครง

4.กล่องไม้ ขนาด สูง 17 ซม. กว้าง 25 ซม. ยาว 67 ซม.

 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.เตรียมพื้นที่ที่จะเพาะเห็ดด้วยการไถพรวน ให้สม่ำเสมอ

2.นำเชือกฟางมาขึงให้ตรงสะดวกแก่การทำให้กองเห็ดเป็นแนวเดียวกัน

3.นำกล่องไม้ที่เตรียมไว้มาวางให้ชิดเชือกฟางแล้วเอาเปลือกมันมาใส่ในกล่องไม้ ให้เต็ม

4.นำน้ำมารดให้ชุ่ม ใช้จอบกระแทกเปลือกมันให้แน่นแล้วยกกล่องไม้ออกว่างต่อๆ กัน โดยห่างจากกาองแรกประมาณ  1 คืบ

5.ทำแบบเดียวกันเหมือนกับกองแรกจนครบ 20 กอง 

6.นำเชื้อเห็ดซึ่งย่อยไว้แล้ว มาโรย ตามด้วยรำข้าว มูลวัวแห้ง ปุ๋ยยูเรีย หรืออย่างใดอย่างหนึ่งโรยก่อนหลังก็ได้ โดยโรยรอบไ กองตามพื้นดิน(เพราะเห็ดจะงอกบนดิน

7.เสร็จแล้วรดน้ำไให้ชุ่มอีกครั้งหนึ่ง คลุมด้วยพลาสติกที่เตรียมไว้ แล้วคลุมด้วยฟางข้าว ทิ้งไว้ 4  วัน

8.เมื่อครบ 4 วัน เปิดกองเห็ดออก ใช้ปุ๋ยยูเรียโรยอีกครั้ง แล้วนำไม้ไผ่ที่เตรียมไว้ปักเพื่อขึ้นโครงกองเห็ด คลุมด้วยพลาสติก และฟางข้าวอีกชั้น(ควรเปิดช่องหัวท้ายเพื่อระบายอากาศด้วย) ถ้าอากาศร้อนมากให้เปิดช่องตรงกลางกองเห็ดอีก 1 ช่อง 

9.เมื่อครบ  11-12 วัน ให้เปิดที่พื้นกองเห็ดเล็กน้อยเพื่อดูว่าดอกเห็ด โตพอเก็บหรือยัง  ส่วนมากสามารถเก็บได้เลยในช่วงนี้

ข้อพึงระวัง ->

- เมื่ออากาศร้อนมากๆ  ควรเปิดช่องระบายอากาศเพิ่มขึ้น

-ดอกเห็ดควรเก็บไว้ในที่อากาศเย็น จะเก็บไว้ได้นาน