การเพาะเห็ดฟางอย่างง่าย
โดย : นายโกญจนิษฐ์ เพชรเพ็ง วันที่ : 2017-03-16-15:34:39ที่อยู่ : 70 ม. 13 ต.กระเบื้องนอก
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
ผมเป็นข้าราชการเกษียณอายุราชการ คิดยุเสมอว่าเมื่อออกไปเป็นราษฎรเต็มขั้นแล้วจะทำอะไรดี จะอยู่เฉยๆหรือหาอาชีพเสริม แต่โชคดีที่สมัยยังเป็นราชการครู ได้น้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาปฏิบัติให้เกิดรูปธรรมในบริเวรบ้าน ซึ่งมีเนื้อที่ 10 ไร่ ได้เริ่มต้นมาบ้างแล้วด้วยการทำไร่นาสวนผสม ปลูกพืช เลี้ยงไก และขุดบ่อเลี้ยงปลา ซึ่งเมื่อ 10 ปี ได้ไปศึกษาดูงานการเพาะเชื้อเห็ด และการเพาะเห็ดชนิดต่างๆ ได้ผลเป็นที่น่าพอใจ และได้ผลผลิตนำออกจำหน่ายเกือบทุกวัน ตั้งใจจะทำตามแนวพระราชดำริ เพราะทำแล้วมีความสุข และรายได้ ทั้งยังต้องการที่จะเผยแพร่ความรู้นี้ให้กับเพื่อนบ้านและคนทั่วไป ที่สนใจให้เป็นวิทยาทาน อันจะเป็นบุญกุศลต่อตนเองและครอบครัวอีกด้วย.
วัตถุประสงค์ ->
1.ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์
2.มีอาชีพ มีรายได้เสริมให้กับครอบครัว
3.เพื่อให้มีอาหารไว้บริโภคในครัวเรือน ในชุมชนอย่างเพียงพอ
4.เพื่อดำเนินรอยตามแนวพระราชดำริ ของในหลวง ร.9
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1.กากมันสำปะหลัง(เปลือกดิน)
2.เชื้อเห็ดฟาง/ฟางข้าวแห
3.ปุ๋ยยูเรีย
4.รำละเอียด
5.มูลสัตว์ ขี้วัว ควาย)
อุปกรณ์ ->
1.สายยางฉัดน้ำ/จอบ/เสียม/มีด
2.พลาสติกคลุมแปลงเห็ด
3.ไม้ไผ่เพื่อขึ้นโครง
4.กล่องไม้ ขนาด สูง 17 ซม. กว้าง 25 ซม. ยาว 67 ซม.
กระบวนการ/ขั้นตอน->
1.เตรียมพื้นที่ที่จะเพาะเห็ดด้วยการไถพรวน ให้สม่ำเสมอ
2.นำเชือกฟางมาขึงให้ตรงสะดวกแก่การทำให้กองเห็ดเป็นแนวเดียวกัน
3.นำกล่องไม้ที่เตรียมไว้มาวางให้ชิดเชือกฟางแล้วเอาเปลือกมันมาใส่ในกล่องไม้ ให้เต็ม
4.นำน้ำมารดให้ชุ่ม ใช้จอบกระแทกเปลือกมันให้แน่นแล้วยกกล่องไม้ออกว่างต่อๆ กัน โดยห่างจากกาองแรกประมาณ 1 คืบ
5.ทำแบบเดียวกันเหมือนกับกองแรกจนครบ 20 กอง
6.นำเชื้อเห็ดซึ่งย่อยไว้แล้ว มาโรย ตามด้วยรำข้าว มูลวัวแห้ง ปุ๋ยยูเรีย หรืออย่างใดอย่างหนึ่งโรยก่อนหลังก็ได้ โดยโรยรอบไ กองตามพื้นดิน(เพราะเห็ดจะงอกบนดิน
7.เสร็จแล้วรดน้ำไให้ชุ่มอีกครั้งหนึ่ง คลุมด้วยพลาสติกที่เตรียมไว้ แล้วคลุมด้วยฟางข้าว ทิ้งไว้ 4 วัน
8.เมื่อครบ 4 วัน เปิดกองเห็ดออก ใช้ปุ๋ยยูเรียโรยอีกครั้ง แล้วนำไม้ไผ่ที่เตรียมไว้ปักเพื่อขึ้นโครงกองเห็ด คลุมด้วยพลาสติก และฟางข้าวอีกชั้น(ควรเปิดช่องหัวท้ายเพื่อระบายอากาศด้วย) ถ้าอากาศร้อนมากให้เปิดช่องตรงกลางกองเห็ดอีก 1 ช่อง
9.เมื่อครบ 11-12 วัน ให้เปิดที่พื้นกองเห็ดเล็กน้อยเพื่อดูว่าดอกเห็ด โตพอเก็บหรือยัง ส่วนมากสามารถเก็บได้เลยในช่วงนี้
ข้อพึงระวัง ->
- เมื่ออากาศร้อนมากๆ ควรเปิดช่องระบายอากาศเพิ่มขึ้น
-ดอกเห็ดควรเก็บไว้ในที่อากาศเย็น จะเก็บไว้ได้นาน