ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

    พริก  ถือเป็นพืชที่นำไปประกอบอาหาร ที่มีความจำเป็นและอยู่คู่ครัวไทยในหมู่บ้านมาช้านาน และขาดไม่ได้ด้วยซ้ำไป  ในอดีต บ้านโนนงูเหลือม ม.8 ต.กระเบื้องนอก ปุ๋ย่าตายายเคยพากนปลูกพริกในที่สาธารณประโยชน์ของหมู่บ้าน

ถือเป็นพืชที่นิยมปลูกมากอีกชนิดหนึ่งในหมู่บ้าน ทั้งปลูกไว้กินเองและนำออกไปขายในตลาดนอกหมู่บ้าน

ต่อมาคนรุ่นหลังปลูกน้อยลง เพราะค่านิยมเปลี่ยนไป ชอบคาวมสะดวกสบาย หาซื้อง่ายตามตลาดนัด ตลาดสด หรือแม้กระทั่งซื้อจากพ่อค้าแม่ค้ารถพุ่มพวงที่มาขายถึงในหมู่บ้าน  จนปัจจุบันที่สาธารณประโยชน์ถูกทิ้งร้าง ว่างเปล่า คนในหมู่บ้านไม่ได้ไปใช้ให้เกิดประโยชน์เลย

        บัดนี้เป็นโอกาสดีที่ทุกคนได้เรียนรู้หลักการดำเนินชีวิตเศรษฐกิจพอเพียง ของในหลวง ร.9 ประกอบกับต้องการให้คนในชุมชนได้รวมกลุ่มกันปลูกพริกอีกครั้ง ภายใต้การบริหารจัดการกลุ่มของคนรุ่นใหม่ เพื่อสร้างสัมมาชีพชุมชนให้เจข้มแข็ง ทุกคนมีงานทำและมีรายมาใช้จ่ายในครอบครัวเพิ่มขึ้น..

วัตถุประสงค์ ->

1.เพื่อสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน

2.เพื่อให้คนในชุมชนพึ่งตนเองได้  ทำให้ชุมชนเข้มแข็ง

3.ใช้ที่สาธารณประโยชน์ให้เกิดประโยชน์

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.เมล็ดพันธุ์พริก ชนิดต่างๆที่นิยมปลูกกัน เช่น พริกขี้หนู  พริกใหญ่ เป็นต้น

2.พื้นที่่ที่ต้องการปลูก เช่น บริเวณบ้าน ปลูกในภาชนะ กะละมัง โอ่ง อ่าง กระถาง หรืออื่นๆ ได้หมด การปลูกในสวน  ที่นา  ที่ดินที่อุดมสมบูรณ์ หรือที่สาธารณประโยชน์ใกล้แหล่งน้ำ   เป็นการทำแปลงปลูกด้วยการยกร่องเป็นแถว เป็นแนวยาวก็ได้ในปริมาณมาก เป็นต้น 

   3.ปุ๋ยหมัก/ปุ๋ยคอก/ปุ๋ยูเรีย/สารไล่แมลง

4.ระบบน้ำ/แหล่งน้ำ

 

อุปกรณ์ ->

1.จอบ/เสียม /มีด  

2.บัวรดนำ้/สายยางฉีดน้ำ/ท่อพีวีซี/หัวฉีดน้ำ

3.ถังฉีด หรืออุปกรณ์พ่นสารไล่แมลง

 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.เตรียมพื้นที่ต้องการปลูกหรือเพาะกล้าโดยการไถพรวนดินตากแดดไว้ประมาณ 1 อาทิตย์

2. หว่านปุ๋ยชีวภาพ/มูลสัตว์/ปุ๋ยคอก แกลบ ขี้เถ้าแกลบ และไถพรวนให้ผสมกัน แล้วปรับหน้าดินให้เสมอกัน

3.ยกร่องแปลงปลูกสูง 20-30 ซม.และห่างกันประมาณ 30-50 ซม.

4.ฉีดนำ้หมักชีวภาพลงไปในร่องหรือแปลงปลูกให้ทั่ว ทิ้งไว้ประมาณ 2 วัน

5.การเพาะด้วยการนำเมล็ดพันธุ์แช่น้ำไว้ 1 คืน และวางในร่มไว้ 1-2 วัน  และนำไปเพาะในแปลงเพาะที่เตียมไว้ข้างต้น ดูแลรดนำ้ให้ชุ่มทุกวัน

6.เมื่อเพาะต้นกล้าได้ประมาณ 30-40 วัน หรือสูงประมาณ 15-20 ซม. ควรหยุดรดนำ้ สัก 2-3 วัน แล้วนำไปปลูกในพื้นที่ที่เตรียมไว้

7.ขุดหลุมห่างกนประมาณ 30-50 ซม. นำกล้าพริกปลูกลงหลุม กลบดินให้แน่นพอประมาณ

8.รดน้ำให้ชุ่ม ทุกวันๆละ  1-2 ครั้ง

ข้อพึงระวัง ->

1.การรดนำ้ควรทำในตอนเช้า และตอนเย็น เพื่อความชุ่มชื่่นของต้นพริก

2.ไม่ควรใช้สารเคมีหรือยาฆ่าแมลง