การเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นบ้าน
โดย : นายอนันต์ ประดิษฐจา วันที่ : 2017-03-15-16:51:49ที่อยู่ : ๙๕ หมู่ที่ ๒ ต.ดอนใหญ่ อ.คง จ.นครราชสีมา
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
ครอบครัวมีอาชีพทำนา ซึ่งประสบปัญหาภัยแล้งต่อเนื่อง ๒-๓ ปี ประสบปัญหาการขาดทุน จึงคิดหาอาชีพเสริมเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับตนเองและครอบครัว ขณะนั้นก็ได้เลี้ยงไก่พันธุ์พื้นเมืองอยู่แล้ว ซึ่งส่วนใหญ่ใช้เป็นอาหารของครอบครัวเป็นส่วนใหญ่ คือเลี้ยงแบบปล่อย ไม่มีโรงเรือน ไม่ทำวัคซีน ขุนบ้างเป็นบางวัน ผลผลิตที่ได้ก็ได้บ้างเสียบ้างเนื่องจากโรคระบาด (ห่า) จึงได้ศึกษาหาความรู้เพิ่มเติมในเรื่องการเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นบ้าน และขอความรู้เรื่องการทำวัคซีนจากสำนักงานปศุสัตว์อำเภอ และนำมาปฏิบัติในการเลี้ยงไกของตน ซึ่งสามารถเพิ่มผลผลิต ทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น
วัตถุประสงค์ ->
เพื่อลดรายจ่ายและเพิ่มรายได้ และมีอาชีพเสริมให้กับตนเองและครอบครัว
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
๑. ไก่พันธุ์พื้นเมือง
๒. อาหารไก่เนื้อสำเร็จรูป (ไก่เล็ก)
๓. ข้าวเปลือก ปลายข่าว รำ
๓. วิตามิน/ยาปฏิชีวนะ
อุปกรณ์ ->
๑. โรงเรือน (เล้าไก่) ยกพื้นสูง ๑.๒๐ เมตร
๒. ตาข่ายไนล่อน ล้อมพื้นที่ ๑ ไร่ สูง ๒ เมตร เพื่อป้องกันไก่ออกไปหากินคุ้นเขี่ยพืชผลของเพื่อนบ้าน
๓. อุปกรณ์ให้น้ำไก่
๔. อุปกรณ์ให้อาหารไก่
กระบวนการ/ขั้นตอน->
๑. ปล่อยพ่อพันธุ์ แม่พันธุ์ไก่พื้นบ้านในเล้าไก้ (อัตราส่วนพ่อพันธุ์ ๑ ตัว ต่อ แม่พันธุ์ไก่ ๖ ตัว
๒. หาลัง หรือเข่ง ใส่ฟางข้าว มาวางไว้บนพื้นโรงเรือน เท่ากับจำนวนแม่พันธุ์ไก่ เพื่อใช้เป็นรังออกและฟักไข่
๓. ขุนไก่ด้วยข้าวเปลือก หรือปลายข้าวผสมรำ เช้า-เย็น (ขุนบ้างเล็กน้อยส่วนใหญ่ให้ไก่หากินเอาเอง)
๔. ในพื้นที่โรงเรือนที่ล้อมตาข่าย ให้ขุดหลุมกว้าง ๑ คูณ ๑ เมตร ลึก ๕๐ เซนติเมตร เพื่อใส่เศษไม้ ใบไม้ แล้วลดน้ำให้ชุ่มลิวปิดด้วยสังกะสีทิ้งไว้ ๕-๗ วัน เปิดให้ไก่ไปเขี่ยหากินปลวกและแมลง ตอนเย็นก็กวาดใบไม้เศษไม้ลงหลุม และรดน้ำให้ชุม เอาสังกะสีปิด (ทำหลาย ๆ หลุม สลับเปิดให้ไก่หาอาหาร)
๕. หัวค่ำเปิดไฟล่อแมลงมาให้ไก่กิน ๔ ทุ่ม ปิดไฟ
๖. เมื่อแม่ไก่ไข่แล้วฟักเป็นตัว แยกลูกไก่ไปเลี้ยงขุนด้วยอาหารสำเร็จรูปสำหรับไก่เนื้อขนาดเล็ก พร้อมกับทำวัคซีนตามที่ปศุสัตว์แนะนำ ไปอีก ๑ เดือนครึ่ง จึงปล่อยเลี้ยงในเล้า
๗. เมื่อลูกไก่มีน้ำหนักได้ตั้งแต่ ๑.๕ กิโลกรัมขึ้นไป ก็สามารถจับขายได้เรื่อย ๆ
ข้อพึงระวัง ->
การเลี้ยงไก่พันธุ์พื้นบ้านมีต้นทุนต่ำ แต่ควรทำวัคซีนให้ครบ เป็นอาชีพเสริมที่สร้างรายได้อย่างงามพอสมควร