แปรรูปปลา
โดย : นายทองอยู่ ไหวพริบ วันที่ : 2017-03-13-16:43:28ที่อยู่ : 20/1 บ้านวังม่วง ม.3 ตำบลธารปราสาท
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
มีกลุ่มเลี้ยงปลานิลจิตรดา อยากมีรายได้เพิ่มขึ้น
วัตถุประสงค์ ->
สร้างอาชีพเสริม ป้องกันความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
ปลานิล เกลือ ผงชูรส น้ำตาล
อุปกรณ์ ->
มีด เขียง
กระบวนการ/ขั้นตอน->
ขอดเกล็ดปลา ล้างให้สะอาด แช่น้ำเกลือ 1 ชั่วโมง ผึ่หให้แห้งพอหมาด นำไปคลุกกับส่วนผสม
ข้อพึงระวัง ->
ควรทำในโรงเรือนที่เหมาะสมป้องกันแมลงวัน