ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

มีองค์ความรู้ด้านการเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่   ได้ทำไว้รับประทานในครัวเรือน   ต้องการถ่ายทอดองค์ความรู้การเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่   ให้คงอยู่แก่คนรุ่นหลัง   เพื่อไว้เป็นอาชีพได้อีกอาชีพหนึ่งสามารถเพิ่มรายได้ให้แก่ครัวเรือนได้       นอกเหนือจากการทำเกษตรกรรมก็สามารถทำเป็นอาชีพเสริมได้   ครัวเรือนจะมีรายได้เพิ่มขึ้น  และยังสามารถใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ได้อีกด้วย    หน่วยงานพัฒนาชุมชนได้เข้ามาส่งเสริมสนับสนุนการถ่ายทอดความรู้ของปราชญ์ชาวบ้าน     จึงได้มีโอกาสเป็นปราชญ์ชาวบ้านด้านการเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่และได้ถ่ายทอดให้แก่คนรุ่นหลังไว้เป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้และลดรายจ่ายในครัวเรือน  

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้การเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่ให้ผู้อื่นได้เป็นอาชีพเสริม  เพิ่มรายได้ในครัวเรือน 

2.  เพื่อเพิ่มรายได้ในครัวเรือน

3. เพื่อลดรายจ่ายในครัวเรือน

4. เพื่อมีอาชีพเสริมนอกเหนือจากการทำเกษตรกรรม

5. เพื่อใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. อาหารผสม

2. อาหารอัดเม็ด

3. อาหารเสริม

4. หัวอาหาร

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

อาหารของไก่ไข่

1. โปรตีน ช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อและกล้ามเนื้อในการเจริญเติบโตซ่อมแซมรักษา ในอาหารไก่ไข่ควรจะมีโปรตีนประมาณ  13-19%

2.               คาร์โบไฮเดรต มีหน้าที่ให้พลังงาน ให้ความอบอุ่น และเพื่อนำไปใช้ในส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ควรจะมีอยู่ในอาหารไก่ไข่ประมาณ  38-61%

3.               น้ำ เป็นส่วนประกอบที่สำคัญสำหรับสิ่งมีชีวิตทุกชนิด ช่วยในการย่อย การดูดซึม รักษาอุณหภูมิในร่างกาย และช่วยในการขับถ่ายของเสียออกจากร่างกาย

4.               ไขมัน มีหน้าทีให้ความอบอุ่นและพลังงานแก่ร่างกาย แต่ไม่ควรมากเกินไป

5.               วิตามิน ช่วยให้ไก่มีความต้านทานโรค และบำรุงระบบประสาท

6.               แร่ธาตุ ช่วยในการสร้างโครงกระดูก สร้างเลือด สร้างเปลือกไข่

ชนิดของอาหารที่ใช้เลี้ยงไก่ไข่

1.               อาหารผสม เป็นอาหารผสมจากวัตถุดิบที่บดละเอียดแล้วหลายๆ อย่างคลุกเคล้าให้เข้ากัน สามารถนำไปเลี้ยงไก่ได้ทันที

2.               หัวอาหาร เป็นอาหารเข้มข้นที่ผสมจากวัตถุดิบพวกโปรตีนจากพืช สัตว์ ไวตามิน แร่ธาตุ และยาต่าง ๆ เพื่อให้เหมาะสมและลดต้นทุนค่าอาหาร

3.               อาหารอัดเม็ด เป็นอาหารสำเร็จรูปมีให้เลือกหลากหลาย ขึ้นอยู่กับอายุของไก่

4.               อาหารเสริม เป็นอาหารที่นำไปเสริมเพื่อเพิ่มสารอาหารด้านต่าง ๆ ที่ยังขาด เพื่อให้ไก่ได้รับสารอาหารครบถ้วน

ข้อพึงระวัง ->