ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากสถาพเศรษฐกิจในปัจจุบันซบเซา ความเป็นอยู่ของชาวบ้านเริ่มมีการพึ่งพาตนเองมากขึ้น ลดการพึ่งพาจากภายนอกโดยการหันมาพึ่งพาตนเองและให้ความรู้กับเพื่อนบ้านเพื่อชาวบ้านจะได้มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

วัตถุประสงค์ ->

ลดรายจ่าย เพิ่มรายได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

1.มีโรงเรือน

2.ก้อนเชื้อเห็ด

3.อุปกรณ์ในการรดน้ำ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

เป็นการเพาะเห็ดกินเองที่ใช้พื้นที่น้อย ขั้นแรกเราต้องเลือกชนิดของเห็ดที่เราจะมาเพาะตามที่เราชอบ โดยซื้อก้อนเชื้อเห็ดที่เชื้อเดินเต็มแล้วราคาก้อนละ 5-15 บาท ซึ่งขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ด จากนั้นเรานำมาเปิดดอก

วิธีแรก เป็นการเพาะเห็ดที่ง่ายสุด คือ เรานำก้อนเชื้อมาเปิดดอกในห้องน้ำ ที่มีความชื้น มีการระบายอากาศที่ดี ไม่อับ หลังจากเปิดถุงประมาณ 7-10 วัน จะเกิดตุ่มดอก อีก 5-7 วันก็เริ่มเก็บดอกไปบริโภคได้ จากนั้นเห็ดจะหยุดพักตัว ต้องรอไปอีก 15-20 วัน เห็ดถึงจะให้ผลผลิตออกมา ซึ่งเห็ดจะออกดอกเช่นนี้ไปเรื่อย ประมาณ 3-6 เดือนก้อนเห็ดก็จะหมดสภาพ โดยการให้น้ำ ต้องระวังอย่าให้น้ำเข้าไปในถุงได้ ควรรดน้ำแต่ภายนอกถุง

วิธีที่สอง เป็นการเปิดดอกในโรงเห็ดขนาดเล็ก ซึ่งเราต้องมีพื้นที่ประมาณ1ตารางเมตร จะใช้โรงเรือนต้นแบบที่พัฒนา โดยศูนย์รวมสวนเห็ดบ้านอรัญญิกก็ได้ที่สามารถเพาะเห็ดได้ถึง 100 ก้อน หรือใครจะทำขึ้นมาใหม่ก็ได้ วิธีนี้เราจะมีเห็ดไว้บริโภคทุกวัน วันหนึ่งจะเก็บเห็ดได้ 2-3 ขีด โดยเราค่อย ๆ ทยอยนำก้อนเห็ดเข้าโรงเรือนไปเปิดดอกครั้งละ 20 ก้อน ทุก 3-5 วัน แล้วเราคอยดูแลรดน้ำ คุมความชื้นให้เหมาะสมกับเห็ดแต่ละชนิด จากนั้นก็มีเห็ดออกดอกมาให้เก็บทุกวัน จนกว่าก้อนเชื้อจะหมดสภาพ

ข้อพึงระวัง ->