ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ด้วยสภาพสังคมปัจจุบันค่าครองชีพสูง เกษตรกรต้องแบกรับภาระในเรื่องต้นทุนการผลิต จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ชุมชนควรมีอาชีพที่ลดรายจ่ายและเพิ่มรายได้ให้กับชุมชนการเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ   เพราะไก่พันธุ์ไข่  ถือได้ว่าเป็นสัตว์เศรษฐกิจเนื่องจากสามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรได้อย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปีไข่ไก่เป็นที่นิยมของผู้บริโภคและเป็นที่ต้องการของตลาด

วัตถุประสงค์ ->

1.เพื่อลดรายจ่ายเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือน/ชุมชน

2.เพื่อให้ชุมชนมีทักษะในการเลี้ยงไก่ไข่เป็นแหล่งเรียนรู้ของคนภายในและภายนอกชุมชน

3.เพื่อให้ชุมชนใช้ชีวิตประจำวัน ตามหลักของความพอเพียง ความพอดี การใช้ชีวิตอย่างรอบคอบ ไม่ฟุ่มเฟือย ใช้ชีวิตอยู่ในความไม่ประมาท ใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดและมีคุณค่า 

 

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. แม่พันธุ์ไก่สาว

2. อาหารไก่

อุปกรณ์ ->

ถังใส่อาหาร  , รางน้ำ , โรงเรือน , แกลบ , ฟางข้าว

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ลักษณะของโรงเรือนในการเลี้ยงไก่ไข่

1. ป้องกันแดด ลม และฝนได้
2. แข็งแรง ทนทาน ป้องกัน นก หนู แมว หรือสุนัขได้
3. ทำความสะอาดได้ง่าย
4. ห่างจากชุมชน และอยู่ใต้ลมของบ้าน เพราะจะได้ไม่มีกลิ่นรบกวน
5. ใช้วัสดุที่หาง่าย ราคาถูก
6. ถ้าสร้างโรงเรือนหลายหลังควรมีระยะห่างมากกว่า 10 เมตร เพื่อให้ระบายอากาศได้ดีและป้องกันการแพร่ระบาดของโรค

ข้อพึงระวัง ->

อาหารไก่พันธู์ไข่เป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดที่จะทำให้การเลี้ยงไก่ไข่มีกำไรหรือขาดทุนดังนั้นการให้อาหารตามฤดูกาลที่หาได้ง่ายราคาถูกในชุมชนจะช่วยลดต้นทุนในเรื่องของค่าอาหาร