แปรรูปเผือก(เผือกเคลืบ)
โดย : นางอารมณ์ ศรีนวลแก้ว วันที่ : 2017-03-31-15:12:18ที่อยู่ : 182 ม.1 ต.หนองกระทุ่ม
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
วัตถุประสงค์ ->
สร้างอาชีพ,สร้างรายได้ เกิดความสามัคคี
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
-เผือกสด
-น้ำตาล,น้ำมัน
อุปกรณ์ ->
-เตา,กระทะ,มีดสไลด์,ถาดรอง,กระชอน
กระบวนการ/ขั้นตอน->
คัดเลือกเผือก,สไลด์เป็นแผ่น,นำลงทอดในน้ำมันเคลือบแก้ว,นำขึ้นมาพักความร้อนและบรรจุถุง
ข้อพึงระวัง ->