ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เดิมไก่พื้นเมืองหรือเรียกว่า ไก่บ้าน หรือไก่ไทยเป็นไก่ที่เลี้ยงง่าย กินอาหารที่มีอยู่ตามธรรมชาติได้  เป็นที่นิยมมีการเลี้ยงกันอยู่ทั่วไปเพื่อใช้บริโภคภายในครัวเรือน เหลือจำหน่ายเป็นรายได้เสริม ทั้งนี้เพราะไก่พื้นเมือง ราคาสูงกว่าไก่เนื้อ 2 เท่า  ประกอบกับไก่พื้นเมืองมีคุณสมบัติพิเศษคือมีความต้านทานโรคได้ดีและเป็นที่ต้องการของตลาด

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อสร้างอาชีพ สร้างรายได้   เป็นจุดเรียนรู้ของคนทั้งภายในและภายนอกชุมชน และเพื่อเป็นแหล่งอาหารโปรตีนสูงภายในชุมชน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. พันธุ์ไก่พื้นเมือง (อายุ 1 -2 เดือน)

2. อาหาร

อุปกรณ์ ->

เล้า  สุ่ม  รางอาหาร  ภาชนะใส่น้ำ 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ขั้นตอนการเลี้ยง

จัดหาลูกไก่อายุประมาณ 1 เดือนขึ้นไปมาเลี้ยง สร้างโรงเรือนหรือเล้าให้ไก่นอนแบบง่ายๆ โดยใช้วัสดุที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น เช่น ไม้ไผ่นำมากั้นเป็นเล้า มุงหลังคาด้วยแฝกหรือจาก พื้นเล้าต้องไม่ชื้นแฉะ อาจปูด้วยแกลบ ขี้เลื่อย หรือฟางแห้ง หนาอย่างน้อย 4 ซ.ม. และต้องเปลี่ยนทุกๆ 3 เดือนให้หนาเท่าเดิมอยู่เสมอ เล้าไก่ต้องมีประตูเปิด-ปิดได้ เพื่อให้ไก่ออกหาอาหารกินเอง  ภายนอกได้

การให้อาหารไก่    มีน้ำสะอาดตั้งไว้ให้ไก่กินตลอดวัน และเปลี่ยนน้ำทุก ๆวัน   การให้อาหารหลายๆ ชนิดผสมกันทุกเช้า-เย็น ได้แก่ ปลายข้าว รำข้าว ข้าวโพดป่น ปลาป่น     ข้าวเปลือก กากถั่ว กากมะพร้าว เป็นต้น หรือใช้หัวอาหารไก่สำเร็จรูปผสมกับรำข้าวหรือปลายข้าว

ข้อพึงระวัง ->

สร้างเล้าไก่ แข็งแรง ให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก