ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ข้าพเจ้าประกอบอาชีพเกษตรกรรม และค้าขาย ที่ผ่านมาประสบปัญหารายได้ไม่พอรายจ่าย จึงหาวิธีลดรายจ่ายในครัวเรือนโดยการปลูกผักสวนครัว และศึกษาสรรพคุณของผักแต่ละชนิดเพื่อ ให้ได้รับประโยชน์อย่างสูงสุด

วัตถุประสงค์ ->

สามารถใช้เป็นอาชีพเสริมเพื่อจำหน่ายได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.สำรวจความต้องการบริโภคผักในครัวเรือนและของเพื่อนบ้าน

2.เลือกชนิดพืชผักที่ต้องการโดยคำนึงถึงการใช้เวลาในการดูแล

3.เตรียมดินให้พร้อม โดยใช้ดินเก่าที่มีอยู่ผสมด้วยปุ๋ยคอก เศษใบไม้ และพืชผักจากครัว เปลือกไข่ กากกาแฟ แล้วแต่วัสดุที่มี นำมาผสมรวมกัน เติมกากน้ำตาลเพื่อเป็นอาหารของจุลินทรีย์ จากนั้นใส่จุลินทรีย์อีเอ็ม ตามเพื่อช่วยเร่งการย่อยสลาย แล้วรดน้ำพอชุ่ม รอประมาณ 2 ถึง 4 สัปดาห์ให้เศษพืชผักที่ใส่ลงไปย่อยสลาย

4.สร้างระบบนิเวศบริเวณใกล้เคียงกัน ปลูกดอกไม้ไม้ประดับ หรือผักที่ให้ดอกเพื่อเรียกแมลงตัวดีมากำจัดแมลงที่ทำลายพืช 

 5.เตรียมเมล็ดพันธุ์ดีมาเพาะ ก่อนเพาะพืชบางชนิดมีเมล็ดแข็งอาจต้องทุบ หรือแช่น้ำอุ่นทิ้งไว้ให้รากงอกก่อนลงถาด เพราะหลังลงถาดเพาะแล้วควรใช้กระดาษหนังสือพิมพ์ปิดหน้าดินเพื่อรักษาความชื้น ส่วนสมุนไพรหลายชนิดใช้วิธีเพราะชำ เช่น โรสแมรี่ โหระพา ออมแซบ ก่อนชำ ควรลิดใบออกให้เหลือเพียงเล็กน้อย เพื่อลดการคายน้ำ ผักบางชนิดอาจใช้วิธีแยกหนอได้อย่าง คะน้าปูเล่ ควรพรางแสงให้ต้นอ่อนและรดน้ำอย่างเบามือ

7.ย้ายต้นกล้า ใช้ฟางคลุมหน้าดินดูแลเอาใจใส่อย่างสม่ำเสมอ

ข้อพึงระวัง ->