ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

บ้านซาด  มีวัตถุดิบในการทำการเกษตร   ปลูกพืล ผักไว้กินเอง  ที่เหลือจากการบริโภคจะนำไปจำหน่ายบ้าง  และนำมาแปรรูปเพิื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร  และเป็นรายได้เสริมอีกทางเลือกหนึ่ง

วัตถุประสงค์ ->

๑.  มีอาชีพเสริม  เพิ่มรายได้

๒.  ช่วยทำให้มีการออมเงินเพิ่มขึ้น

๓.  เพิ่มมูลค่าวัตถุดิบในชุมชน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

- กล้วย

อุปกรณ์ ->

๑. กระทะ  ๒. มีด  ๓.เตาแก๊สหรือเตาถ่าน 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

๑.  นำกล้วยมาปลอกเปลือกออกแล้วนำไปแช่น้ำ  แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 

๒. นำกล้วยออกมาผึ่งแดด

๓. ใส่น้ำมันลงในกระทะ  คั้งไฟให้เดือดต่อจากนั้นใส่กล้วยลงไปทอดพอเหลืองประมาณ

๔. ใ่ส่น้ำตาลกับน้ำตั้งไฟให้เดือนคนเข้ากันแล้วใส่กล้วยลงไป

 

      

ข้อพึงระวัง ->

ทอดให้กรอบพอประมาณ