ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ยึดหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง  การรู้จักประหยัด  อดออม  และแบ่งปันผู้อื่น

วัตถุประสงค์ ->

เป็นการลดรายจ่าย  เพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เชื้อเห็ดนางฟ้า

อุปกรณ์ ->

๑.  โรงเรือน

๒. ชั้นวางก้อนเห็ด

๓. ผ้าแสลมกันความร้อน หลอดไฟฟ้าเพื่อปรับรุงอุณภูมิไม่ให้ร้อนมาก

กระบวนการ/ขั้นตอน->

๑. วิธีการเลือกก้อนเห็ดจะต้องเห็นเส้นใยอย่างชัดเจน  แข็งแรง  ซึ่งเป็นส่วนสำคัญมาก 

๒. นำก้อนเห็ดมาวางเรียงกันโดยให้ปากถึงหันออกมาด้านหน้า  วางทับกันไม่เกิน ๑๕ ก้อน  

๓. รอให้เชื้อในก้อนเห็ดเต็มถุง  โดยสังเกิดจากจะมีสีขาวในก้อนเห็ด  จากนั้นแกะฝาจุกออกจากถึงก้อนเห็ด  แล้วลดน้ำเช้าและเย็น ๒-๓ วัน  ก้อนเห็ดจะออกเก็บมารับประทานและขายได้

ข้อพึงระวัง ->

รดน้ำอย่างสม่ำเสมอให้อุณภูมิไม่ร้อน  ดูแลและเฝ้าระวังแมลงและตัวหนอนในก้อนเห็ด  และดูแลสิ่งแวดล้อมข้าง ๆ โรงเห็ด