ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การเผาถ่าน ได้ทำมานานแล้วตั้งแต่รุ่นปู่รุ่นย่า สมัยโบราณ ไม่มีพวกเชื้อเพลิงชนิดอื่น ก็เลยต้องนำไม้มาเผาถ่าน เพื่อนำไปเป็นเชื้อเพลิงในการประกอบอาหาร และในหมู่บ้านก็มีการเผาถ่านกันมาก ถ้าบางคนมีทักษะก็จะประหยัดต้นทุน ในการเผาแต่ละครั้ง

วัตถุประสงค์ ->

1) เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว/ลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน

2) นำผลผลิตที่มีจำนวนมากในพื้นที่มาสร้างมูลค่า

3) เผยแพร่ความรู้ให้แก่ผู้สนใจนำไปพัฒนาขยายผลต่อไป 

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1) กล้วยดิบ 1 หวี (กล้วยหักมุก จะให้เนื้อฟูกรอบ มากกว่ากล้วยน้ำว้า)

2) น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ถ้วยตวง

3) น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง

4) น้ำ 2 ถ้วยตวง

5) เกลือป่น 1/3 ช้อนชา

6) ผงปรุงรส หลากหลายรส

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1) ขุดหลุมประมาณ 50 เซนติเมตร กว้าง 120 เซนติเมตร

2) เอาไม้มาขวางกับหลุม

3) เตรียมท่อนไม้มาใส่ในหลุด

4) เอาใบไม้มาใส่เพื่อเป็นเชื้อเพลิงในการเผา

5) นำดินมากลบไว้แล้วเจาะรูไว้สองข้างเพื่อเป็นรูระบาย

6) เผาประมาณ หนึ่งคืน ก็จะได้ถ่านไว้ใช้และขาย

ข้อพึงระวัง ->

ควรเฝ้าดูระมัดระวัง และควบคุมเวลาให้ดี