ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เป็นอาชีพที่ถ่ายทอดมาจากบรรพบุรุษ ทำเป็นของกินเล่นในครัวเรือน

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเสริมสร้างรายได้ให้กับคนในครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. กล้วยน้ำหว้า

2. น้ำมันพืช

3. น้ำตาล

4. เกลือ

อุปกรณ์ ->

1. กระทะ

2. ตะหลิว

3. กระชอน

4. กาละมัง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. นำกล้วยน้ำหว้าที่แก่จัด มาปลอกเปลือก

2.นำกล้วยมาฝานบางๆ

3. ตั้งไฟให้ร้อนเทน้ำมันลงไปในกระทะ

4. นำกล้วยที่ฝานเสร็จแล้วลงไปทอดให้มีสีเหลืองแล้วตักขึ้น

5. นำน้ำตาลเติมน้ำเล็กน้อย

6. ตั้งไฟพอเดือดอีกครั้งนำกล้วยที่ทอดเสร็จแล้วลงไปคนให้เข้ากัน

ข้อพึงระวัง ->

ไม่ควรใช้กล้วยอ่อน