ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากปัจจุบันประชาชนมีพื้นที่น้อยในการทำการเกษตรและการปลูกผักเพื่อไว้บริโภคในครัวเรือนนอกจากได้ประโยชน์ทางด้านการลดรายจ่ายแล้วทางเลือกของผู้ที่ต้องการมีผักไว้บริโภคคือได้ผักปลอดภัยจากสารเคมี และสามารถปลูกได้แม้นมีพื้นที่จำกัดหรือมีพื้นที่บริเวณบ้านแค่เล็กน้อย อีกทั้งเป็นงานอดิเรกไว้ทำยามว่างจากภาระหน้าที่การงานประจำของแต่ละคน

วัตถุประสงค์ ->

ประหยัดพื้นที่ในการปลูกผัก
– สามารถ  เคลื่อนย้าย  จัดวาง  ปรับเปลี่ยนตำแหน่งกระถางผักได้
– สะดวกต่อการดูแลรักษา  และเก็บเกี่ยวผลผลิต
– สามารถนำผักที่ปลูกในกระถางไปวางตกแต่งในสวนหย่อม  หรือจัดเป็นสวนประดับได้

- ลดรายจ่าย ทำเป็นอาชีพเสริม งานอดิเรกได้

- มีผักปลอดภัยไว้บริโภคในครัวเรือน

- ประหยัดพื้นที่ ทำได้ภายใต้พื้นที่ที่จำกัด

 

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

 

  การเตรียมดินสำหรับ  การปลูกผัก  ในกระถาง

สามารถทำได้เองโดยมีส่วนผสม ดังนี้
–  ดินร่วน  1  ส่วน
–  ทราย  1  ส่วน
–  ปุ๋ยหมัก  หรือปุ่ยคอก  1  ส่วน
–  ขึ้เก้าแกลบ, ขุยมะพร้าว  1  ส่วน

นำทั้ง  4  ส่วน  ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันให้ดี  ก่อนนำลงปลูก  หากกระถางมีรูใหญ่จะดินรั่วออกได้  ให้นำหินหรือเศษกระเบื้องวางทับก่อน  ถ้าส่วนผสมดังกล่าวไม่สามารถหาได้  อาจใช้ปุ๋ยคอกผสมใบพืชผุ  ใบไผ่ผุ  ผสมกับดินก็ได้ และหากไม่สะดวกที่จะผสมดินใช้เอง  สามารถหาซื้อดินผสมเสร็จ ที่มีขายอยู่ทั่วไปมาใช้ก็ได้ แต่ควรดูส่วนผสมของดินให้ดี ถ้าหากมีส่วนผสมของใบก้ามปู หรือเปลือกถั่วจะเหมาะสมกว่าดิน ที่มีส่วนผสมของแกลบ หรือกาบมะพร้าว ดินที่ผสมเสร็จแล้วนำไปบรรจุในกระถางที่เตรียมปลูกผัก การบรรจุไม่ควรให้เต็มกระถาง หรือเสมอขอบ ควรเติมหลังจากปลูกผักไปแล้ว จึงจะเพิ่มดินให้อยู่ในระดับที่ต้องการ
การปลูกผักลงกระถาง  

อุปกรณ์ ->

ขั้นตอนการ  การปลูกผัก  ในกระถาง

การเตรียมอุปกรณ์  ปลูกผัก  สามารถใช้วัสดุเหลือใช้ในครัวเรือน  เช่น  กะละมัง, กระถาง, ยางรถยนต์, ถังน้ำ ฯลฯ  และให้จัดตกแต่งกระถาง  หรือภาชนะที่จะนำมาใช้ปลูกผัก เช่น  ตัดปาก  ตัดกัน  หรือทำขอบเพื่อให้กระถางคงทน  และสวยงาม  การเลือกกระถางปลูก  

กระบวนการ/ขั้นตอน->

วิธีหว่านหรือหยอดเมล็ด  โดยหว่างเมล็ดลงให้กระถางโดยกะระยะห่างของเมล็ด หรือหลุมที่หยอดให้เหมาะสมกับชนิดของผัก
ผักที่นิยมปลูก โดยใช้เมล็ดได้แก่ ผักชี, ผักบุ้งจีน, ตั้งโอ๋, ขึ้นฉ่าย เป็นต้น

วิธีเพาะต้นกล้าผักก่อนปลูก  นำต้นกล้าผักที่เพาะเมล็ดได้ระยะเวลาที่พอเหมาะ โดยสังเกตจากลักษณะของลำต้น และระบบรากฝอย ถ้าสมบูรณ์ก็สามารถย้ายต้นกล้าผักลงปลูกได้เลย ผักที่นิยมปลูกวิธีนี้ได้แก่ ผักคะน้า, ผักกาดขาว, ผักกาดเขียว, ผักกาดหอม, กะหล่ำปลี, ปูเล่, กะเพรา, โหระพา เป็นต้น

วิธีนำส่วนของผักมาปักชำ  ผักที่สามารถนำมาลงปลูกแบบปักชำในกระถางได้เลย  เช่น สะระแหน่, ชะพลู, หอมแบ่ง, ตะไคร้ ฯลฯ
การปักชำต้องดูว่าผักแต่ละชนิดใช้ส่วนใดในการปักชำได้  ผักบางชนิดมีรากลึกกระถางที่ใช้ปักชำควรมีความลึกที่เหมาะสมต่อผักด้วย  หรือผักบางชนิดต้องใช้ไม้ปัก  เพื่อพยุงลำต้นผักให้ตั้งตรงและป้องกันการกระทบกระเทือนเวลารดน้ำ ในช่วงแรกๆของการปักชำด้วย

การดูแลรักษาผักในกระถาง  ผักที่ปลูกในกระถางสามารถทำการดูแลรักษาได้ง่าย  โดยคอยรดน้ำให้ดินในกระถางในมีความชุ่มชื้นสม่ำเสมอ  กำจัดวัชพืช พรวนดิน  และใส่  วัคซีนพืชbig  หากผักมีเจริญเติบโตไม่ดี  และควรเปลี่ยนดินเมื่อมีการปลูกผักในครั้งต่อไป  หรือปลูกผักชนิดใหม่ในกระถางเดิม  ถ้าหากที่ที่วางกระถางอยู่ผักที่ปลูกได้รับแสงไม่เพียงพอ  สามารถย้ายกระถางไปวางไว้ในที่มีแสงเพียงพอได้

ข้อพึงระวัง ->

- การเตรียมต้นอ่อน หรือต้นกล้าต้องแข็งแรงพอสมควร

- การให้น้ำควรสม่ำเสมอ ทุกวัน