ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ปี 2552  มีหน่วยงานราชการเข้ามาสอนการทำปุ๋ยอินทรีย์  ทำน้ำหมักชีวภาพ  และการทำฮอร์โมนพืช  จึงได้มีโอกาสเข้าร่วมอบรมและได้รับความรู้การทำปุ๋ยอินทรีย์  ในตอนแรกก็ทำไว้ใช้เอง  การปลูกผัก  การทำนา  พบว่าได้ผลดี  ต้นข้าวแข็งแรงไม่มีโรคระบาด  ลดต้นทุนการผลิต  และสุขภาพดีไม่ต้องยุ่งเกี่ยวกับสารเคมี  ทำให้นาแปลที่อยู่ข้างๆถามว่าใช้อะไร  จึงได้เริ่มทำเพื่อจำหน่าย กลุ่มลูกค้าจะใช้วิธีบอกปากต่อปาก

วัตถุประสงค์ ->

1.      เป็นการสร้างรายได้ให้ครัวเรือน

2.      มีอาชีพทำในพื้นที่ไม่ต้องไปทำงานต่างถิ่น สถาบันครอบครัวมีคุณภาพ

3.      เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

4.      มีการรวมกลุ่มอาชีพและมีรายได้เพิ่มขึ้นจนพ้นเกณฑ์ จปฐ.

5.      สุขภาพแข็งแรงไม่มีสารเคมีตกค้าง

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.      ปลา (ชนิดใดก็ได้) 5 กก.

2.      น้ำตาลทรายแดง 3 กก.

3.      EM  2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ ->

1.      ถังหมัก

2.      ขวดบรรจุ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

กระบวนการขั้นตอน

1.      นำปลามาล้างทำความสะอาด

2.      คลุกเคล้ากับน้ำตาล

3.      จัดเลียงใส่ถัง

4.      ปิดฝาให้สนิท

5.      ครบ 3 เดือนเนื้อปลาจะละลายกลายเป็นน้ำ นำมาบรรจุขวดเพื่อจำหน่าย

ข้อพึงระวัง ->

ต้องปิดฝาให้สนิทป้องกันแมลงต่างๆรบกวน