ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

วิธีเพาะเห็ดนางฟ้า

                การเพาะเห็ดนางฟ้าใน ถุงพลาสติก โดยใช้วัสดุขี้เลื่อยไม้ยางพารา เห็ดนางฟ้า จัดเป็นเห็ดเศรษฐกิจอีกหนึ่งที่เป็นที่นิยมบริโภค ของบุคคลทั่วไป เป็นเห็ดที่เพาะง่าย มีอายุการพักเชื้อที่สั้น เพาะ ได้เกือบทุกฤดู ยกเว้นในช่วงฤดูร้อน เพราะเห็ดชอบอากาศเย็นชื้น ในการเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐานดังนั้นจึงขอแนะนำการเพาะเห็ด นางฟ้าด้วยขี้เลื่อยไม้ยางพารา

2 วิธีทำ

๑. ผสมสูตรอาหารทั้งหมดเข้า เป็นเนื้อเดียวกัน

๒. เพิ่มความชื้นโดยการรดน้ำให้ มีความชื้น ๖๐ – ๗๐ %

๓. อัดถุงขนาด ๖. ๕ x ๑๒.

๕ น้ำหนัก ๘๐๐ กรัม / ถุง

๔. อัดให้แน่นใส่คอพลาสติกจุก ด้วยสำลีและปิดด้วยกระดาษ

๕. นึ่งฆ่าเชื้อด้วยหม้อนึ่งแบบไม่ ใช้ความดัน ๓ ซม. อุณหภูมิ ประมาณ ๙๕ – ๑๐๐ องศาเซลเซียล

๖. เมื่อครบตามเวลาปล่อยให้เย็น และทำการใส่เชื้อเห็ดจากเมล็ด ข้าวฟ่าง

๗. ทำการพักเชื้อประมาณ ๓๐ วัน โดยการเก็บไว้ในโรงพักเชื้อ ไม่ให้โดน แสงแดดและความชื้น หากพบว่า ก้อนเชื้อเกิดราดำหรือราเขียวให้ รีบแยกออกเพื่อป้องกันการ ระบาดของเชื้อ สูตรอาหารเพาะ เห็ด ขี้เลื่อยไม้ ยางพารา ๑๐๐ กก. รำละเอียด ๕ กก. ปูนขาว ๑ กก. ยิปซั่ม ๐. ๕ กก. ดีเกลือ ๐. ๒ กก. ความชื้น ๖๐ – ๗๐ % ( ดูตาม สภาพของขี้ เลื่อย )

3 วิธีการเพาะ

 

๑. ผสมอาหารเพาะเห็ด ( ขี้ เลื่อยไม้ยางพารา ๑๐๐ กก. + รำละเอียด ๕ กก. + ยิปซั่ม ๐. ๕ กก. + ปูนขาว ๑ กก. + ดีเกลือ ๐. ๒ กก.)

๒. บรรจุอาหารเพาะลงใน ถุงพลาสติกทนร้อน

๓. รวบปากถุงบีบไล่อากาศ ออก แล้วอัดถุงให้แน่น

ข้อพึงระวัง ->