ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ตามที่มีการฝึกอบรมโครงการเกี่ยวกับแนวคิดการดำรงชีวิตตามแนวทางปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงขององค์พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดชฯ  จึงแนวคิดในการลดรายจ่ายให้กับครอบครัวโดยการปลูกผักสวนครัว  ซึ่งเป็นการปลูกผักโดยไม่ใช้สารเคมี  ถือเป็นการปลูกผักปลอดสารพิษไว้รับประทานในครัวเรือน   ทำให้ครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง

วัตถุประสงค์ ->

1.  เพื่อเป็นการลดรายจ่ายให้กับครัวเรือน

๒.  เพื่อเป็นการใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์

3.  เพื่อให้ครอบครัวมีผักปลอดสารพิษไว้รับประทาน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. เมล็ดพันธุ์ผัก

2. น้ำ

อุปกรณ์ ->

1. ฝักบัวรดน้ำ

๒. จอบ/เสียม

กระบวนการ/ขั้นตอน->

การปลูกผักทุกชนิด ควรมีการเตรียมดินก่อนที่จะทำการปลูกโดยมีการพรวนดิน  โดยใช้จอบขุดดิน                  เพื่อกำจัดวัชพืชและตากดินไว้ประมาณ 7-15 วัน  ทั้งนี้อาจมีการปรับปรุงดินโดยการใส่ปุ๋ยคอก/แกลบ/ใบก้ามปู ลงไปในดินเพื่อเพิ่มแร่ธาตุในดิน        

วิธีปลูกกวางตุ้ง
          1. เริ่มจากการนำดินร่วมมาผสมปุ๋ยคอกในกระถางปลูกซะก่อน

2.  นำเมล็ดพันธุ์กวางตุ้งที่มาหยอดลงในหลุมดินขนาด 1.5 เซนติเมตร กลบดินทับ และรดน้ำให้ชุ่ม หลัก กวางตุ้งเป็นผักที่ชอบแดด  ควรปลูกในที่โล่งเพื่อรับแสงแดดก็จะเจริญงอกงาม

วิธีปลูกผักบุ้ง
1. คัดเลือกเมล็ดพันธุ์ผักบุ้งที่สมบูรณ์มาปลูกลงในดินร่วนผสมปุ๋ยคอก  รากจะงอกออกมาภายใน  2-3 วัน

2. ผักบุ้งควรดูแลเรื่องความชื้นของดินเป็นพิเศษ เพราะผักบุ้งเป็นพืชที่ชอบความชื้นมาก อย่าปล่อยให้ ขาดน้ำเด็ดขาด มิเช่นนั้นต้นจะตายได้ โดยใช้เวลาในการเพาะปลูก  1 เดือน ก็จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตมารับประทานได้

ข้อพึงระวัง ->