ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

พริกขี้หนู และพริกชนิดต่างๆ เป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างงาน สร้างรายได้ ให้กับคนไทยจำนวนมหาศาล เพราะว่าพริกเป็นส่วนประกอบสำคัญในการปรุงอาหารต่างๆ ส่วนประกอบสำคัญในเครื่องเทศ เครื่องปรุงรส สรรพคุณทางยา ตลอดจนนำพริกไปใช้ประโยชน์ในทางอื่นๆด้วย ประเทศไทยสามารถปลูกพริกได้ทั่วประเทศ ได้เปรียบประเทศอื่นๆ ในเรื่องความหลากหลายของสายพันธุ์พริก อีกทั้งคนไทยยังนิยมทานพริก นอกจากนี้พริกยังเป็นสินค้าส่งออกที่สร้างรายได้ให้กับประเทศ

วัตถุประสงค์ ->

1.เพื่อสร้างงาน สร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน

2.เพื่อให้คนในชุมชนพึ่งตนเองได้  ทำให้ชุมชนเข้มแข็ง

3.ใช้ที่สาธารณประโยชน์ให้เกิดประโยชน์

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เม็ดพริก (พริกขี้หนู)

ดินร่วนปนทราย

อุปกรณ์ ->

1.กระถางเล็กเพาะต้นกล้าและกระถางใหญ่ปลูกต้นพริก
2.ปุ๋ยสูตรโพแทสเซียมสูงกว่าไนโตรเจน
3.อุปกรณ์ปลูกต้นไม้
4.กะละมังหรือถาดพลาสติก
5.น้ำอุ่น

กระบวนการ/ขั้นตอน->

รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยสูตร 15-15-15 หลุมละ ½ ช้อนชา ทับหน้าปุ๋ยเคมีด้วยปุ๋ยคอกหลุมละ 1 กะลามะพร้าว จากนั้นถอนแยกต้นกล้าอย่างระมัดระวัง โดยการย้ายต้นกล้าลงปลูกควรทำโดยทันทีและเป็นช่วงเย็น จากนั้นนำต้นกล้าลงหลุมปลูก หลุม ละ 1 ต้น จากนั้น รดน้ำตามให้ชุ่ม  

ข้อพึงระวัง ->

การป้องกันและกำจัดศัตรูพืช ฉีดพ่นน้ำปุ๋ยหมักชีวภาพทุก 10-15 วันครั้ง จะช่วยบำรุงและป้องกันโรคพืช หรือศัตรูพืชได้อีกทาง