การเพาะเห็ด
โดย : นายธีระศักดิ์ ชาเครือ วันที่ : 2017-04-03-23:00:09ที่อยู่ : ๒๑๙ หมู่ที่ ๑๐ บ้านคลองเจริญ ตำบลพิมาน อำเภอนาแก จังหวัดนครพนม
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
ราษฏรบ้านคลองเจริญ ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพทำนา หลังเสร็จสิ้นฤดูทำนาจะเข้าป่าเพื่อหาของป่ามาประกอบอาหารรับประทานในครัวเรือน หากเหลือก็จะนำมาขายในหมู่บ้าน เนื่องจากที่ตั้งของหมู่บ้านอยู่ใกล้เขตป่าสงวน ซึ่งการหาของป่าที่ทำรายได้ให้ราษฏรส่วนใหญ่จะเป็นการหาเห็ดที่เกิดตามฤดูกาล เมื่อหมดฤดูการเกิดเห็ดก็จะไม่มีรายได้ จึงเกิดความคิดในการที่จะเพาะเห็ดเพื่อเป็นการนำมาประกอบอาหารและจำหน่ายเอง
วัตถุประสงค์ ->
๑. เพื่อเป็นการลดรายจ่ายในครัวเรือน
๒. เพื่อเป็นการสร้างงานในชุมชนและครอบครัว
๓. เพื่อสร้างรายได้ให้แก่ครัวเรือน
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
สามารถหาไม้ที่มีอยู่ตามหัวไร่ปลายนาประเภทไม้เนื้ออ่อน และซื้อหัวเชื้อจากตลาดมาทำการเพาะ
อุปกรณ์ ->
การเพาะเห็ดที่ใช้วัสดุในท้องที่คือการเพาะเห็ดขอนขาว เห็ดหูหนู เห็ดบด วัสดุที่ใช้คือหัวเชื้อและไม้เนื้ออ่อน เช่นไม้มะม่วง ไม้ขนุน โดยการเจาะรูและนำเชื้อเห็ดเข้าฝังในเนื้อไม้ เก็บไว้ในที่ร่ม ประมาณ ๒ เดือนเห็ดก็จะออกให้เก็บ
กระบวนการ/ขั้นตอน->
๑. ตัดไม้เนื้ออ่อนยาวประมาณ ๑ เมตร
๒. นำสะหว่านเจาะรูให้ลึกประมาณ ๑ นิ้ว
๓. นำเชื้อเห็ดกรอกเข้ารูที่เจาะและอุดรู ทิ้งไว้ในที่ร่ม ประมาณ ๒ เดือน เห็ดก็จะออกดอก
ข้อพึงระวัง ->
ควรเก็บขอนเห็ดไว้ในที่ร่วม และให้มีเศษฝางคลุมสักเล็กน้อย เพื่อให้เกิดความชื้น