ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การเพาะเห็ดฟางเป็นอาชีพของนายทวีชัย  อนันศรี  ซึ่งเป็นอาชีพหลักของครอบครัว เมื่อมามีครอบครัวที่ต่างจังหวัดจึงได้นำความรู้การเพาะเห็ดฟางในนามาประกอบเป็นอาชีพหลักหาเลี้ยงครอบครัว  โดยเปลี่ยนสถานที่จากแปลงนา ไปเป็นในสวนยางพาราที่ไม่โตมาก เพราะการเพาะเห็ดฟางต้องอาศัยแร่ธาตุในดินเพื่อการเจริญเติบโตของเห็ดด้วย

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อไว้บริโภคในครัวเรือน และจำหน่ายเป็นอาชีพหลักในครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

  เชื้อเห็ดฟาง

อุปกรณ์ ->

          (๑) ฟางข้าว

          (๒) เชื้อเห็ดฟาง

          (๓) พลาสติกคลุมแปลง

          (๔) ไม่ไผ่

          (๕) บล็อกเห็ด

          (6) บัวรดน้ำ

          (7) ปุ๋ยคอก

กระบวนการ/ขั้นตอน->

(๑) นำฟางที่เตรียมไว้ ไปแช่น้ำเพิ่มความชื้น 2-3 คืน

(2) จากนั้นนำไปวางบนพื้นที่ที่จะเพาะเห็ด ในที่โล่งแจ้ง แดดส่องถึง

(3) โรยปุ๋ยคอก ให้รอบกองฟาง

(4) หลังจากนั้นโรยเชื้อเห็ดฟางให้ทั่วบนกองปุ๋ย รอบกองฟาง

(5) จากนั้นคลุมด้วยพลาสติก และนำฟาง หญ้าแห้งมาคลุมทับพลาสติก รดน้ำด้านบน ฟาง(ด้านนอกสุด) ประมาณ 7-8 วัน

(6) 7-8 วัน สามารถเก็บผลผลิตได้1.5 กก.ต่อครั้ง เก็บผลผลิตได้มากถึง 4-5 รุ่น

(7) จำหน่ายในราคา กก. 50 -60 บาท

(8) การเพิ่มผลผลิต ก้นเห็ดที่เราเก็บเรียบร้อยแล้วให้นำมาโรยให้ทั่วรอบกองฟาง ผสมกับ ปุ๋ยหมักเป็นการนำเชื้อมาเพาะอีกครั้งเพิ่มผลผลิตมากขึ้น

(9) หรือดอกเห็ดที่แห้ง เหี่ยว เก็บไม่ทัน ให้นำไปตากแดด แล้วนำมายีให้แตกละเอียดแล้วนำมาโรยให้ทั่วกองปุ๋ย เป็นการนำเชื้อมาโรยเพะใหม่เป็นการเพิ่มผลผลิต.

ข้อพึงระวัง ->

พยายามอย่าเปิดพลาสติกคลุมเห็ดออกก่อน และอย่าใช้น้ำหอมก่อนที่ไปดูแลเห็ด