ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

บ้านกุรุคุ  หมู่ที่ 3 ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพ การทำนา ทำไร่ ทำสวน ปลูกพืชผักสวนครัว และการเลี้ยงสัตว์ ซึ่งเมื่อว่างเว้นจากการทำนา จึงมีแนวความคิดที่เลี้ยงจิ้งหรีดประกอบกับปัญหาด้านเศรษฐกิจที่ส่งผลกระทบอย่างมาก ทำให้มีค่าครองชีพสูงขึ้น จึงจำเป็นต้องหาอาชีพเสริม เพื่อเพิ่มรายให้ให้แก่ครัวเรือน จึงได้มีแนวคิดในการเลี้ยงจิ้งหรีดไว้สำหรับกินเป็นอาหาร

จิ้งหรีด เป็นแมลงที่พบทั่วไปตามธรรมชาติ โดยเฉพาะจิ้งหรีดลายทองแดง (สะดิ้ง) มีขนาด 1.85 x 1 เซนติเมตร มีสีน้ำตาลปนเหลืองชอบกระโดด กินพืชเป็นอาหาร ปัจจุบันคนนิยมเลี้ยงเพื่อบริโภคเป็นอาหารโดยการทอด คั่ว แกง ห่อหมก และยำ จิ้งหรีดมีสารอาหารโปรตีนสูง ปลอดสารพิษ สามารถช่วยแก้ไขปัญหาการสารอาหารได้ เลี้ยงง่าย ขยายพันธ์เร็ว ให้ผลผลิตสูง เหมาะที่จะนำมาเลี้ยงเป็นอาชีพเสริม ไว้บริโภคและจำหน่ายเพิ่มรายได้ เนื่องจากเลี้ยงไม่มาก สามารถใช้เวลาว่างจากการเพาะปลูกมาเลี้ยงจิ้งหรีดได้ และใช้เวลาในการเลี้ยงไม่นานประมาณ

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อใช้เป็นอาหาร ซึ่งเป็นการลดรายจ่ายในครอบครัว
2. เป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ให้กับครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. ไข่จิ้งหรีด
2.อาหารจิ้งหรีด เช่น หัวอาหาร  เศษใบไม้ ใบมะละกอ

อุปกรณ์ ->

1.ท่อปูนพร้อมฝาปิดท่อ ขนาดกว้าง 80 ซม. สูง 50 ซม. จำนวน 1 ท่อ หรือกะละมังพลาสติก ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง กว้าง 72 ซม. สูง 30 ซม. หรือจะเป็นภาชนะที่ใส่ได้ทุกขนาด
2.ตาข่ายไนล่อนเขียว 100 x 100 ซม.
3.แผ่นพลาสติก ขนาด 25 x 270 ซม.
4.ยางรัดปากบ่อหนา 1 ซม.
5.ถาดอาหาร-น้ำ กว้าง x ยาว = 5 x 10 ซม. ลึก 1.5 ซม.
6.กระบอกไม้ไผ่ ยาว 20 ซม. ผ่าครึ่งจำนวน 10 อัน หรือกระดาษรังไข่ 3 อัน
7.ถาดหรือถุงพลาสติกใส่ดินร่วนปนทราย หนา 2 ซม.
8.เศษหญ้าแห้งวางหนา 2 ซม.
9.เทปกาว

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. นำภาชนะที่ให้จิ้งหรีดวางไข่วางไว้ในบ่อเลี้ยงจำนวน 1-3 ขันโดยวัสดุวางไข่ต้องมีความชื้นซึ่งทำได้ด้วยการพ่นน้ำเป็นละอองบางๆให้ทั่วบริเวณขันไข่โดยไข่จะใช้เวลาฟักประมาณ 7-11 วัน (ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ)
2.การให้อาหารอาหารหลักคืออาหารไก่ไข่เล็กและอาหารเสริมเช่นผักบุ้งผักกาดฟักทองปลายข้าวราละเอียดฯลฯโดยวางไว้รอบๆบ่อเลี้ยงควรให้อาหารวันละ 2 ครั้ง (เช้า-เย็น)
3. การให้น้ำโดยการนำขวดน้ำมาเจาะบริเวณกลางขวดและใส่ผ้าลงไปเพื่อให้เกิดการซึมผ่านของน้ำซึ่งจิ้งหรีดจะสามารถดูดดื่มน้ำที่ผ้าได้และควรเปลี่ยนน้ำทุก 3-5 วัน
4. เมื่อจิ้งหรีดมีอายุ 45 วันขึ้นไปก็สามารถจับจำหน่ายได้
5.เมื่อจิ้งหรีดมีอายุ 50-60 วันจะเข้าสู่ตัวเต็มวัยและพร้อมที่จะผสมพันธุ์โดยจิ้งหรีดเพศผู้จะเริ่มร้องเรียกจิ้งหรีดเพศเมียดังกริกกริกยาวๆควรนาขันใส่ทรายผสมแกลบเผาที่มีความชื้นพอประมาณมาวางไว้ในบ่อเลี้ยงเพื่อให้จิ้งหรีดเพศเมียมาวางไข่

ข้อพึงระวัง ->

1.สร้างเรือนโรง หรือหลังคาป้องกันแดดและฝนโดยให้แดดส่องเช้าเย็น
2.ปรับพื้นที่กำจัดมดและศัตรูจิ้งหรีด
3.วางบ่อบนฝา ใช้ปูนผสมทรายฉาบปริ่มขอบภายในและภายนอก ป้องกันมดเข้าทำลายลูกจิ้งหรีด