ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

บ้านโพนบก ม.2 ต.โพนบก พื้นที่ส่วนใหญ่เป็นดินทรายไม่ค่อยอุ้มน้้า จึงปลูกพืชได้แค่ในฤดูฝนเท่านั้น ส่วนพืชอื่น ๆ ก็มีประเภท ทนแล้งได้ดี เช่น กล้วย ไผ่ เป็นต้น

จึงเป็นที่มาของการสร้างสัมมาชีพแก่ชุมชน กิจกรรม “เลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์” ตามที่ได้ตกลงกันของทีมงานปราชญ์ บ้านโพนบก ม.2

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้แก่ชุมชน และครัวเรือนเป้าหมายการพัฒนา จ้านวน 20 ครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

- พันธุ์ปลาดุก
- หยวกกล้วย / มูลวัว,ควาย
- รำละเอียด
- สาร EM

อุปกรณ์ ->

- บ่อซีเมนต์ปิดก้นท่อ
- ผ้ายาง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

5.1 ฆ่ากรด/ด่างในท่อ โดยสับหยวกกล้วยผสมกับมูลวัว,ควาย ใส่ท่อเปิดน้้าให้เต็มหมักไว้ 5 วัน แล้วเปิดน้้าทิ้งเอาเศษหยวกกล้วยออก ล้างบ่อให้สะอาด
5.2 เปิดน้้าสะอาดใส่ท่อ ทิ้งไว้ 1 วัน หลังจากนั้นเปิดน้้าทิ้ง
5.3 นำผักบุ้งมาถูก้นท่อให้ทั่ว ทิ้งไว้ให้แห้ง
5.4 นำท่อที่พร้อมใส่น้้าสะอาด 10 ซม. เติมสาร EM 1 ช้อนโต๊ะ
5.5 นำปลาดุกใส่ท่อทั้งถุง ค่อย ๆ เปิดถุงให้ปลาดุกว่ายออกมาเอง
5.6 วันแรกที่นำปลาลงท่อไม่ต้องให้อาหาร
5.7 นำพืชผักที่ปลากิน เช่น ผักบุ้ง ผักตบชวามาใส่ท่อ
5.8 การให้อาหารแก่ปลาดุก : ปลาดุก 1 ตัว อาหาร 5 เม็ด/มื้อ ให้เช้าและเย็น
5.9 เมื่อปลา 1 เดือนครึ่ง ให้อาหารปลาขนาดกลาง ให้วันละมื้อเดียว คือ ตอนเย็น
5.10 ก่อนจำหน่าย 2 วันให้น้าดินลูกรังสีแดงหรือซังข้าวมาแช่ในบ่อ จะทำให้ปลามีสีเหลืองสวย
5.11 ปลาดุก 3 เดือนครึ่ง จำนวน 70 ตัว จะมีน้้าหนัก 14-15 กิโลกรัม

ข้อพึงระวัง ->

6.1 ก่อนให้อาหารต้องนำอาหารเม็ดไปแช่น้้าก่อนเสมอเพื่อให้ปลาได้กินทั่วทุกตัว
6.2 สาร EM จะช่วยให้ปลาไม่ป่วยง่าย ไม่มีกลิ่นสาบ เนื้อมีรสชาติหวานอร่อย
6.3 ถ่ายน้้าทุก ๆ 7 วัน หรือ 10 วัน/ครั้ง ทุกครั้งที่ถ่ายน้้าต้องใส่สาร EM 1 ช้อนโต๊ะเสมอ