เพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน
โดย : นางศิริรัตน์ ปลอดห่วง วันที่ : 2017-03-25-18:17:41ที่อยู่ : บ้านเลขที่ 11 หมู่ 11 ตำบลป่าขะ
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
ชาวบ้าน ส่วนใหญ่จะประกอบอาชีพเกษตรกรรม ได้แก่สวนผลไม้เป็นหลัก เป็นผลไม้ตามฤดูกาล
ซึ่งให้ผลผลิตปีละ ครั้ง จึงต้องหาอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ ในช่วงว่างจากการเก็บผลผลิต
วัตถุประสงค์ ->
เพื่อเป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้เป็นประจำทุกวัน
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
ก้อนเชื้อสำเร็จ
อุปกรณ์ ->
โรงเรือน แบบชั้นงาง หรือเชือกแขวน มีตาข่าย ควบคุมอุณหภูมิและความชื้น
กระบวนการ/ขั้นตอน->
วางก้อนเชื้ออาจวางในลักษณะแนวนอนบนชั้นวางซ้อนๆกัน ชั้นละ 3-5 ก้อน หรือเรียงโดยใช้เชือกแขวนแล้วตัดปากถุงบริเวณคอขวด เพื่อให้ดอกเห็ดออกดอกออกมา
ควบคุมความชื้น หากไม่ได้เพาะในช่วงปลายฝนต้นหนาว ซึ่งมีอุณหภูมิและความชื้นที่พอเหมาะอาจใช้วิธีการพ่นน้ำฝอยๆ หรือรดน้ำที่พื้นโรงเพาะก็ได้
การเก็บเห็ดนางฟ้า ควรเก็บในขณะที่ดอกเห็ดยังไม่บานเต็มที่ และควรเก็บเห็ดทั้งกลุ่มไม่ควรเลือกเก็บเฉพาะดอกใหญ่ในกลุ่มเดียวกัน เพราะจะทำให้ดอกอื่นๆในกลุ่มนั้นฝ่อเสียหายทั้งกลุ่ม วิธีการเก็บให้ใช้มือจับที่โคนของดอกแล้วดึงเบาๆ จากนั้นจึงใช้มีดคมๆตัดสิ่งสกปรกที่ติดมากับโคนดอกทิ้งไป
ข้อพึงระวัง ->
เห็ดจะไม่ชอบสารเคมี หากก้อนเชื้อเห็ดได้รับสารเคมีก็จะส่งผลให้ไม่ออกดอก