ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากสือทอดมาจากมีวัตถุดิบเองแบ้วถ่ายทอดมาจากปู่ ย่า ตา ยาย ต่อมาเศรษฐกิจตกต่ำจึงนำมาทำเพื่อเป็นอาชีพเสริม

วัตถุประสงค์ ->

1. ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นปลอดสารเคมี

2. เพิ่มรายได้ให้ครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

น้ำพริกแกงป่า 1 กก. ( ข่า ตะไคร้ พริกแห้ง พริกสด กะปิ กระเทียม เร่วหอม ยี่ร่า เม็ดผักชี พริกไทย ผิวมะกรูด )

อุปกรณ์ ->

1. เครื่องปั่น

2. ครกหิน 

3. มีด 

4. กะละมัง 

5. เขียง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ล้างวัตถุดิบแล้วมาหั่น เสร็จแล้วมาปั่น มาตำ

ข้อพึงระวัง ->

ควรเก็บไว้ในตู้เย็น ไม่ควรเกิน 30 วัน