ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การปลูกผักอินทรีย์ เป็นการให้ครอบครัวบริโภคผักปลอดสารพิษและจำหน่ายในหมู่บ้านให้คนในชุมชนมีความสนใจ บริโภคกันมาก และเป็นการเพิ่มรายได้และได้แรงบันดาลใจจากการไปศึกษาดูงานที่เขาหินซ้อน 3 ครั้ง เริ่มปลูกผักในปี 2551 สามารถทำเป็นอาชีพเสริมได้และปัจจุบันมีสมาชิกปลูกเพิ่ม 2-3 ราย

วัตถุประสงค์ ->

1. ต้องการให้ชุมชนมาสนใจเรื่องผักปลอดสารพิษมากขึ้น

2. ส่งเสริมให้คนในชุมชนมีรายได้เสริมมากขึ้น

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ใช้ปุ๋ยคอกและน้ำหมักในการบำรุงดินและพืชผักกำจัดศัตรูพืชด้วยน้ำส้มสายชูกับน้ำสุรา 40 ดีกรี (เหล้าขาว) เพื่อกำจัดศัตรูพืช

อุปกรณ์ ->

1. น้ำส้มสายชู   100   ซีซี

2. เหล้าขาว   100   ซีซีต่อน้ำ 20 ลิตร

2. จอบ

3. เสียม

4. คราด

5. ฟางสำหรับคลุมหน้าดิน

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ทำแปลงปลูก ใส่ปุ๋ยคอกก้นหลุมจากนั้นก็หยอดเมล็ดพันธุ์หรือหว่านในแปลง (ถ้าเป็น พริก ฟักทอง แฟง ต้องใช้วิธีการเพาะเมล็ดพันธุ์ก่อนแล้วจึงนำไปหยอดในแปลง) ถ้าพืชอื่นๆก็สามารถหว่านได้เลยในแปลง ในช่วงแรกต้องรดน้ำเช้า เย็น เป็นเวลา 1 อาทิตย์ หลังจากนั้นรดน้ำวันเว้นวัน  ในส่วนของการดูแลถ้ามีแมลงต้องใช้สารกำจัดแมลงชีวภาพ

ข้อพึงระวัง ->

ศัตรูพืชจะระบาดตามฤดูกาล เช่น อากาศชื้นจะมีราแแป้งระบาดมาก เป็นต้น